Eismanufaktur und Deli in Stuttgart
: Das Claus in der Tübinger Straße schließt vorübergehend – wie geht es weiter?

Eis, Frühstück und Snacks sind hier vorerst Geschichte: Die Betreiber der Claus Eismanufaktur mit Deli im Stuttgarter Süden schließen, bauen um und stellen sich neu auf. Was bekannt ist.

Von

Nina Scheffel

11.11.2026, 07:00 UhrStuttgart

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Manuel Klimesch (links) und Claudio Estasi.

Gastronomie. Claus Eismanufaktur und Deli. Im Bild v.L. Betriebsleiter Manuel Klimesch und Geschäftsfuehrer Claudio Estasi mit ausgemachten Eis in veganen Waffeln - Tuebinger Strasse 41-43 Stuttgart - Foto Ferdinando Iannone — Das Claus in der Tübinger Straße schließt vorübergehend. Im Bild (v.l.) Betriebsleiter Manuel Klimesch und Geschäftsführer Claudio Estasi an der Eistheke im Jahr 2024. Künftig soll sich das Konzept ändern. (Archivbild)
Lichtgut/Ferdinando Iannone

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