Eröffnung in Stuttgart: Im Video – Was halten Stuttgarter von der Veganen Fleischerei?
Lange Schlangen zur Eröffnung der Veganen Fleischerei.
Andreas Rosar Fotoagentur-StuttgLeberkäs, Schnitzel und Bratwürste – aber in vegan. Das gibt es seit Kurzem in der Veganen Fleischerei in Stuttgart. Es ist bislang das erste Geschäft dieser Art in ganz Baden-Württemberg. Zur Eröffnung am Samstag zog sich eine lange Schlange durch die Eberhardstraße.
Doch gerade im Internet sorgte das Konzept für hitzige Debatten. Unter den Instagram-Posts der Veganen Fleischerei diskutierten zahlreiche Menschen vor allem über den Namen des Geschäfts und die Produkte, die dort verkauft werden.
Unsere Redaktion hat Menschen in Stuttgart gefragt: Braucht es eine vegane Fleischerei? Die Antworten sehen Sie in unserem Video.
Ein älterer Herr sagt etwa gegenüber unserer Redaktion: „Es gibt Leute, die brauchen das oder mögen das.“ Er sieht die Bezeichnung der Produkte allerdings kritisch. „Wenn ich das Schild sehe, würde ich denken, so als Schwabe, ist das eine Täuschung.“ Auf dem Schild sind unter dem Spruch „Wilkommen in der Veganen Fleischerei“ Produkte wie „Leberkäs Weckle“ und „Schnitzel Weckle“ zu lesen.
Eine junge Frau sieht das ganz anders. Es brauche unbedingt eine vegane Fleischerei, sagt sie unserer Redaktion. „Je mehr es sich verbreitet, desto mehr haben die Leute Lust, es auszuprobieren, und desto weniger wird es eine Rarität.“
Auch eine ältere Frau findet, dass es so ein Geschäft braucht. „Ich gehe von meinen eigenen Töchtern aus, da bin ich mir schon einigermaßen sicher, dass sowas bisher gefehlt hat.“