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STZ+STZ+Erstes veganes Hotel in Stuttgart
Frühstück, Kissen, Betthupferl – hier ist alles pflanzlich

Wie bei Oma – das ist das Prinzip im Hotel Köhler im Stuttgarter Osten. Dass dabei von der Bettwäsche übers Essen bis hin zu den Pflegeprodukten alles pflanzlich ist, würde man nicht direkt merken.
Von
Julia Bosch
Stuttgart
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  • Andreas Kuch zeigt ein Hotelzimmer: Das Kopfkissen ist mit einer synthetischen Daunen-Alternative gefüllt, auch die Duschseife ist vegan.

    Lichtgut/Max Kovalenko

  • Das vegane Frühstück im Hotel Köhler: Zu Brötchen, Obst und Gemüse gibt es Marmelade, veganes Rührei („Scrambled Tofu“) sowie pflanzliche Käse-, Wurst- und Butteralternativen.

    LICHTGUT/Max Kovalenko

  • So sehen die Zimmer im Hotel aus: Von der Bettwäsche bis zu den Möbeln ist auch dort alles vegan. Nicht jedes Zimmer hat ein eigenes Bad.

    LICHTGUT/Max Kovalenko

  • Das Frühstück wird in den Gasträumen des Restaurants serviert.

    LICHTGUT/Max Kovalenko

  • Abends gibt es dort zum Beispiel Maultaschen, Rostbraten oder Gulasch – alles pflanzlich.

    LICHTGUT/Max Kovalenko

  • Das Paar will „Wohnzimmeratmosphäre“ in seinem Hotel und Restaurant generieren. Das Ziel sei, dass es sich „wie bei Oma“ anfühlt, sagt Daniela Glinski.

    LICHTGUT/Max Kovalenko
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