Landesmeisterschaft in Stuttgart: BBQ-Team aus Stuttgart grillt sich auf den ersten Platz
Burgerbraten auf dem Messegelände: BBQ-Teams sind bei den baden-württembergischen Grillmeisterschaften gegeneinander angetreten.
Fotoagentur-Stuttgart/Andreas Rosar
BBQ-Team aus Stuttgart grillt sich auf den ersten Platz
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BBQ-Team aus Stuttgart grillt sich auf den ersten Platz
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Auch zahlreiche vegetarische Speisen wurden gebrutzelt.
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Bei bestem Grillwetter traten die Teams gegeneinander an.
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BBQ-Team aus Stuttgart grillt sich auf den ersten Platz
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BBQ-Team aus Stuttgart grillt sich auf den ersten Platz
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BBQ-Team aus Stuttgart grillt sich auf den ersten Platz
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BBQ-Team aus Stuttgart grillt sich auf den ersten Platz
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Einige Zutaten für die vier Gänge waren vorgegeben. Beim vegetarischen Gericht war Blumenkohl verpflichtend. Der kam unter anderem als Patty auf Burger ...
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... oder direkt gegrillt auf den Teller.
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Erdbeeren waren auch erlaubt beim Dessert, der Spargel musste allerdings dabei sein.
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Hobbygriller aus Stuttgart haben sich am Samstag den Titel bei den baden-württembergischen Grill- und BBQ-Meisterschaften gesichert. Das Team „The Barbeeq’s“ aus Leinfelden-Echterdingen überzeugte mit seinen Gerichten und holte sich den Titel auf dem Messegelände in Stuttgart.
Es war bereits die dritte Grill- und BBQ-Meisterschaft im Bereich der Amateure in Baden-Württemberg. Bei dem Wettkampf mussten die Teams vier Gänge anrichten. Die Grundzutaten waren vorgegeben.
Für den vegetarischen Teller mussten die Mannschaften beispielsweise Blumenkohl, Knollensellerie und Kartoffeln verwenden, während beim Fischgericht das Lachsfilet und der Blattspinat verpflichtend waren. Beim Fleischgang musste Kalbsrücken mit Chicorée gegrillt werden und beim Dessert waren Rhabarber und Speisequark unverzichtbar.