: Eine Wunderkammer voller innovativer Lebensmittel
Appetit auf etwas Neues? Im Pop-up-Space New Food in der Brycke in Mitte kann man sich seit Freitag durch die Welt der Food-Start-ups snacken. Wir haben dort vorbeigeschaut und innovative Lebensmittel, Getränke und sogar Insekten probiert.
Cecile und Yasmin stellen in der Brycke ihren Streuobstwiesen-Apfelwein Golden Hour vor.
/Ferdinando Iannone
Auch die Bio-Musterregion Ludwigsburg-Stuttgart, die das Gebiet des Landkreises Ludwigsburg und der Landeshauptstadt Stuttgart umfasst, ist mit ihren Produkten vertreten.
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Your Cupcake wurde von Zena Mößner gegründet.
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Cofymi bringen ethisch und fair gehandelte Kaffeeprodukte unter die Leute.
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Von gesunden Microgreens von Nameka ...
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... und Kombucha von Erfrischerling ...
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... bis zu Mungobohnenbällchen: Das Angebot im New Food Store ist vielfältig und innovativ.
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Das Kraftfutter-Team ist eigens aus Berlin angereist.
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Auch Backmischungen aus Maroni gibt es hier.
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Viele neue Getränke warten auf die Konsument:innen.
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Insgesamt kann man hier über 100 Produkte von 31 Aussteller:innen kaufen.