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STZ+STZ+Neues Restaurant in Winterbach
Im Fat Bear genießt man Südafrikanisches – samt gutem Gewissen

Im beschaulichen Winterbacher Ortsteil Engelberg hat das Restaurant The Fat Bear eröffnet. Neben Kässpätzle stehen südafrikanische Gerichte auf der Karte – und die Gäste tragen zum Bärenschutz bei. Wir haben getestet, ob die Anfahrt lohnt.
Von
Bettina Hartmann
Stuttgart
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  • Wesley Faulds auf der Terrasse seines Lokals The Fat Bear in Winterbach

    /Rudelfotos/Ines Rudel

  • Wesley Faulds im Inneren seine Lokals – und allerbester Laune!

    Ines Rudel

  • Das Fat Bear in Winterbach-Engelberg ist im afrikanisch-inspirierten Flair dekoriert – aber nicht überfrachtet.

    Foto: red

  • Unter der Woche ist die Karte im Fat Bear etwas kleiner gehalten: Das aktuelle Angebot wird auf einer Schiefertafel präsentiert.

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  • Alles in Butter – einmal ohne, einmal mit Kräutern und Knoblauch

    Foto: red

  • Kleine Sinnsprüche sind im Fat Bear an so mancher Stelle zu finden.

    Foto: red

  • Das Straußensteak-Sandwich wird im Fat Bear mit Trüffelpommes serviert – und diese thronen auf einem Nest im Straußenei.

    Foto: red

  • Die modernere, leichtere Fish-n-Chips-Variante kommt stilecht mit Erbsen und in „Zeitungspapier“ auf den Tisch.

    Foto: red

  • Das Hühnercurry kann sich der Gast mit allerlei Toppings aufpeppen.

    Foto: red

  • Zum süßen Abschluss gibt’s mit Crème brûlée einen Dessertklassiker.

    Foto: red

  • Wesley Faulds serviert regionale Weine, aber auch aus Südafrika – politisch korrekt allerdings!

    Ines Rudel/Ines Rudel
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