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STZ+STZ+Neues Restaurant in Stuttgart-Süd
Adulis im Test: Wie ein Sohn am Marienplatz das Erbe seines Vaters weiterführt

Das neue Restaurant Adulis bringt eritreische Küche nach Stuttgart-Süd. Damit tritt Betreiber Jonas Haile in die Fußstapfen seines Vaters. Lohnt sich ein Besuch? Wir haben es getestet.
Von
Petra Xayaphoum
Stuttgart
Eritreisches Restaurant Adulis : 20.07.2026, Stuttgart: Restaurant-Chef Jonas Haile steht in seinem Restaurant „Adulis“ und präsentiert die Adulis-Fleischplatte. Foto: Lichtgut/Christoph Schmidt

Jonas Haile ist in die Fußstapfen seines Vaters getreten, der die in den 90ern und 00er-Jahren bekannten afrikanischen Lokale Adulis I, II und III geführt hat. In seinem ersten eigenen Restaurant Adulis am Marienplatz serviert er ausschließlich eritreische Küche, wie hier im Bild die Fleischplatte mit verschiedenen Zigni und Injeera. Foto: Lichtgut/Christoph Schmidt

Christoph Schmidt