STZ+STZ+Spargelzeit in Stuttgart
: Nur in Münchens Gastronomie zahlt man für Spargel noch mehr

Auf dem Markt sind die Preise für das beliebte Stangengemüse ungefähr so wie im Vorjahr. In den Restaurants aber zahlt man in Stuttgart inzwischen deutlich über 20 Euro für eine Portion Spargel mit Kartoffeln. Wie hoch ist die Nachfrage?
Von
Matthias Ring
Stuttgart
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Schöne Variante für unter 20 Euro im Ratskeller: Spargelgröstel.

Matthias Ring