STZ+STZ+Die Köchin Dalad Kambhu
: Feministin am Herd

Frau, Thailänderin, Autodidaktin: Für Dalad Kambhu ist Essen politisch. Ihr Restaurant Kin Dee in Berlin trägt einen Michelin Stern – und eine Haltung.
Von
Anja Wasserbäch
Stuttgart
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Dalad Kambhu in ihrem Restaurant Kin Dee. Weiter Fotos sehen Sie in unserer Bildergalerie.

© Robert Rieger/Robert Rieger