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Köche auf Tour

Köche gelten seit langem als Rockstars am Herd. Jetzt gehen sie auf Tour, ihre Bühnen sind andere Restaurants. Über den Trend der so genannten Four-Hands-Dinner.
Von
Anja Wasserbäch
Stuttgart
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  • Benjamin Chmura (Küchenchef im Tantris, rechts) hat Amaury Bouhours in seine Küche eingeladen.

    Tantris/Annette Sandner

  • Jan Hartwig war vor kurzem in der Essenz bei Edip Sigl zu Gast: So war das Four-Hands-Dinner zugleich auch ein Six-Stars-Abend, da beide Restaurants zusammen sechs Michelin Sterne haben.

    Essenz/Christopher Busch

  • Ricky Saward war 2024 zu Gast im Tisane in Nürnberg bei René Stein und hat seinen Besuch zum Four-Hands-Dinner auch für nächstes Jahr angekündigt.

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  • Juan Amador (rechts) kocht bei René Stein im Tisane in Nürnberg.

    room 426/

  • Amaury Bouhours aus dem Le Meurice in Paris kochte im Münchner Tantris.

    Tantris/Annette Sandner

  • Zu Gast aus Bangkok: Die Sühring Zwillinge waren zum ersten Mal in Deutschland für ein Six-Hands-Dinner. Mit dabei war auch Philip Bischoff, Bartender aus dem Bkk Social Club.

    PR/
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