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STZ+STZ+Geschichte des Döners
Reutlingen oder Kreuzberg – wo wurde der Döner erfunden?

Der Döner ist die womöglich schönste Art von kulinarischer Aneignung, die wir haben. Wurde er nun in Kreuzberg oder Reutlingen erfunden? Und was macht einen guten Döner aus? Eine Geschichte des „German Döners“.
Von
Anja Wasserbäch
Stuttgart
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  • Fleisch, Soßen, Zwiebeln, Kraut in ein Sandwich gepackt – das ist der „German Döner“, wie wir ihn alle lieben.

    picture-alliance/ dpa/Peter Steffen

  • Eberhard Seidel ist Döner-Experte.

    Wolfgang Borrs/Wolfgang Borrs

  • Dieses Buch bietet einen tollen Überblick über die Kulturgeschichte des Döners.

    März Verlag

  • „Einmal mit alles“ heißt es häufig in den Dönerbuden im Land.

    picture-alliance / dpa/dpaweb/Bernd Thissen
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