Nuss-Nougat-Cremes im Test

: Nutella enthält am meisten Zucker

Nutella gehört zu den bekanntesten Nuss-Nougat-Cremes – beim Zuckergehalt fällt der Marktführer im aktuellen Test der Stiftung Warentest allerdings negativ auf.

Von

Katrin Jokic

02.09.2026, 08:11 UhrBerlin

Jetzt in der App anhören

Das bedeutet: Mehr als die Hälfte des Produkts besteht aus Zucker. In einer typischen Portion von 20 Gramm stecken damit umgerechnet fast vier Stück Würfelzucker.

Geschmacklich gut, bei den Nährwerten schwächer

Beim Geschmack kann Nutella dagegen überzeugen. In der sensorischen Prüfung erhielt die Creme die Note 1,5 und liegt damit auf einem ähnlich hohen Niveau wie die besten Produkte im Test.

Für den Gesamtsieg reicht das dennoch nicht. Mit der Gesamtnote 2,3 landet Nutella hinter zwei Konkurrenten: der günstigen Aldi-Eigenmarke Nusskati sowie einer dunklen Haselnuss-Creme aus einer Thüringer Manufaktur.

Vor allem die Nährwerte kosten Nutella Punkte. Neben dem hohen Zuckergehalt enthält die Creme vergleichsweise wenig Haselnüsse. Der Nussanteil liegt bei 13 Prozent – genauso hoch wie bei der deutlich günstigeren Aldi-Creme.

Mehr zum Thema

Francesco Rivella:

Nutella-Miterfinder mit 97 Jahren gestorben

Der Italiener Francesco Rivella war Lebensmittelchemiker. Im Piemont war er an der Entwicklung des Nuss-Nougat-Aufstrichs beteiligt, den heute die ganze Welt kennt.

Stuttgart

Andere Cremes kommen mit weniger Zucker aus

Dass Nuss-Nougat-Creme auch mit deutlich mehr Nüssen und weniger Zucker auskommen kann, zeigt einer der beiden Testsieger. Der „Eichhörnchen-Aufstrich“ der Manufaktur Kräm enthält mehr als 50 Prozent Haselnüsse und damit den höchsten Nussanteil im gesamten Test.

Gleichzeitig kommt sie mit weniger Zucker aus als viele klassische Konkurrenzprodukte. Geschmacklich erreicht sie mit der Note 1,0 sogar das beste sensorische Ergebnis aller getesteten Cremes.

Allerdings hat die Qualität ihren Preis: Mit 5,94 Euro pro 100 Gramm ist die Manufaktur-Creme das mit Abstand teuerste Produkt im Vergleich.

Mehr zum Thema

Unfreiwilliges Product Placement:

Mission Nuss-Nougat-Aufstrich

Ein Nutella-Glas schwebt durch eine Raumkapsel. Kolumnist KNITZ ist bei dem Anblick entzückt, aber keinesfalls überrascht. Schon mal was von Mars und Milky Way gehört?

Stuttgart

Weniger Zucker bedeutet nicht automatisch besser

Eine zuckerreduzierte Creme schnitt im Test allerdings besonders schlecht ab. Das Produkt von Ahead enthält große Mengen des Zuckeralkohols Maltit, der bei höherem Verzehr abführend wirken kann.

Auch geschmacklich konnte die Creme nicht überzeugen. Hinzu kam eine Belastung mit aromatischen Mineralölbestandteilen.

Der Test zeigt damit: Entscheidend ist nicht allein, wie viel Zucker ein Produkt enthält. Auch Geschmack, Zusammensetzung und mögliche Schadstoffe spielen eine Rolle.

Mehr zum Thema

Ganzjährig mit Pinsa und Torte:

Nutella-Eis ist der Topseller im „Gelato and more“

Neue Eisdiele mit italienischem Flair: Es gibt nicht nur selbst gemachtes Eis, sondern auch Pinsa und Cocktails.

Ludwigsburg

Nuss-Nougat-Creme bleibt eine Süßigkeit

Grundsätzlich bestehen viele klassische Nuss-Nougat-Cremes zu einem großen Teil aus Zucker und Fett. Die Stiftung Warentest empfiehlt deshalb einen maßvollen Verzehr.

Für Nutella fällt die Bilanz besonders eindeutig aus: Geschmacklich gehört die Creme zwar weiterhin zu den besseren Produkten, beim Zuckeranteil liegt sie mit 57 Prozent jedoch an der Spitze des gesamten Testfelds.