Besuch auf dem Weingut von Thomas Althoff
: Wie der Hotelmogul Schloss Ortenberg auf bio umstellt

Schon mit 21 leitete Thomas Althoff sein erstes Hotel. Später gründete er eine weltweit erfolgreiche Fünf-Sterne-Gruppe, wurde zur Gastronomielegende – und leistet sich heute unter anderem ein eigenes Weingut in der Ortenau. Eine Begegnung vor Ort.