STZ+STZ+Restaurants in der Region Stuttgart
: Vom Koch geschossen und zubereitet – besser geht Wild nicht

Timo Böckle hat sich ein radikales Konzept für sein neues Restaurant ausgedacht. Der Böblinger Gastronom ist auch Kreisjägermeister. Kollegen von ihm haben die gleiche Passion.
Von
Kathrin Haasis
Stuttgart
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Timo Böckle ist passionierter Jäger – und Koch.

Daniel Schneider/Montage: Sebastian Ruckaberle