Das Affalterbach bei der AMG-Schmiede Im neuen Luxushotel hat auch der Koch das Zeug zum Stern

, aktualisiert am 07.05.2025 - 12:22 Uhr
Das neue Team für das neue Hotel: Leonie Neberich leitet Das Affalterbach, David Höller ist für die Küche verantwortlich. Foto: Kathrin Haasis

Mitten im Industriegebiet finden Geschäftsreisende und Urlauber eine Oase: Das Affalterbach hat seit Ende März geöffnet und bietet neben edlen Zimmern auch Kulinarik im Restaurant an. Der AMG-Gründer Hans Werner Aufrecht ist allgegenwärtig.

Böblingen: Kathrin Haasis (kat)

Der Autokonstrukteur ist allgegenwärtig. Fotografien zeigen Momente aus der Laufbahn des AMG-Gründers. In der Zirbelstube können die Gäste Platz nehmen, wo Hans Werner Aufrecht einst Verträge unterschrieben hat. Im Schwimmbad leuchten an der Decke die Sternzeichen seiner Töchter, im parkartigen Garten stehen seine Skulpturen. Das Affalterbach pflegt sein Erbe. Neben der Villa des Unternehmers umfasst das neue Vier-Sterne-Hotel in der Apfelgemeinde im Kreis Ludwigsburg auch einen dreistöckigen Neubau mit fast 100 Zimmern. Seit 25. März hat es geöffnet, und nach einem Rundgang lässt sich sagen: Es ist so luxuriös wie die im gegenüberliegenden Werk aufgemotzten Mercedes-Limousinen. Dass der neue Koch auch das Zeug für einen Stern hat, passt ins Konzept.

 

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