Die AMG-Schmiede Affalterbach erhält nun endlich ihr Hotel: Nach jahrelangem Stillstand steht das Projekt eines Ingersheimer Bauunternehmens kurz vor der Eröffnung. Die Gastronomie übernimmt ein Koch aus dem Drei-Sterne-Bereich.
Affalterbach bekommt jetzt doch demnächst sein Hotel – passend zur AMG-Schmiede für die Edelkarossen mit dem Stern. Die Sportwagen-Marke von Mercedes-Benz hat auch den Ort zur Marke gemacht, „Das Affalterbach“ nennt sich deshalb die neue Herberge. Laut der bereits aktiven Homepage soll es im Vier-Sterne-Superior Segment angesiedelt sein und zur Gruppe Autograph Collection Hotels der weltweit tätigen Marriott-Kette gehören. Dass es edel wird, ist außerdem am neuen Pächter des gastronomischen Bereichs zu erkennen: Denis Jahn und seine Frau Sabrina werden die Gäste im „Das Affalterbach“ bewirten. Der Koch hat mehr als ein Jahrzehnt im zu seiner Zeit mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Vendôme gearbeitet, zuletzt als Küchenchef. Das Paar will im Frühjahr 2025 loslegen.
