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STZ+STZ+Neues Restaurant in Winnenden
Im Alten Rathaus wird neuerdings junge Kochkunst aufgetischt

Patrick Schubert und Anne Henrichs haben in Winnenden ein aufregendes Restaurant eröffnet. Dem Alten Rathaus verpasste das Paar eine Verjüngungskur. Und die ist auf ganzer Linie gelungen, findet unsere Testesserin Kathrin Haasis.
Von
Kathrin Haasis
Rems Murr Kreis
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  • Patrick Schubert und Anne Henrichs im neuen Gourmettempel

    Gottfried / Stoppel

  • Klassische Location mit moderner Küche: Das Alte Rathaus befindet sich mitten in Winnendens Altstadt.

    /Gottfried Stoppel

  • Das Restaurant wurde komplett renoviert und neu gestaltet.

    /Gottfried Stoppel

  • Als Gruß aus der Küche gibt es eine Gemüsewaffel.

    /David Fitzgerald

  • Unter den knackigen Kürbisscheiben steckt cremiger Frischkäse.

    /David Fitzgerald

  • Wie Spaghetti-Eis: Die Leber von der ungestopften Gans kringelt sich über Honigkuchen.

    /David Fitzgerald

  • Der Zwischengang Omas Traum steckt voller Überraschungen: Unter dem Mandelschaum und dem Kartoffelpüree finden sich Gurkenkugeln und zarte Gambas.

    /David Fitzgerald

  • Und dann kommen die Hauptgerichte – mit dem Blumenstrauß ein schönes Stillleben.

    /David Fitzgerald

  • Zum Fleisch gibt es breite Nudeln, aufwendig aufgewickelt.

    /Gottfried Stoppel

  • Wird zu den Rippchen serviert: mit Ragout gefüllte Spitzpaprika

    /David Fitzgerald

  • Das Restaurant ist sehr stylish, aber auch gemütlich durch die mit Samt bezogenen Bänke.

    /Kathrin Haasis

  • Aufgetürmter vegetarischer Genuss: Brokkoli und Blumenkohl mit geräucherter Sauce hollandaise und fluffigen Kartoffelklößen

    /David Fitzgerald

  • Schmacko heißt der Nachtisch aus süßen Spätzle, Apfel und Eis.

    /David Fitzgerald

  • Auch sehr gut: der Espresso

    /David Fitzgerald

  • Das Dessert erinnert ein wenig an Kaiserschmarrn . . .

    /David Fitzgerald
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