STZ+STZ+Rezepte von Nico Burkhardt
: Ein Weihnachtsmenü zum Nachkochen – auf Sterne-Niveau

Der Schorndorfer Sternekoch Nico Burkhardt findet, dass ein Festtag ein aufwendiges Menü verdient hat. Die Zutaten für vier Personen kosten rund 350 Euro.
Von
Kathrin Haasis
Rems Murr Kreis
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Arbeitet mit Fingerspitzengefühl: Nico Burkhardt in der Küche vom Pfauen in Schorndorf.

Gottfried Stoppel