STZ+STZ+20 Jahre Restaurant Adam & Körle in Stuttgart
: „Ich kenne fast nur Leute, die vegan leben“

Ständig ausgebucht: das Restaurant Körle und Adam in Stuttgart besteht seit 20 Jahren. Vor der Konkurrenz fürchtet sich Pionier Thomas Adam nicht – ganz im Gegenteil.
Von
Kathrin Haasis
Stuttgart
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Steht im Körle und Adam am Herd: Thomas Adam

Lichtgut/Ferdinando Iannone