E-Paper

STZ+STZ+Bäckerei in Stuttgart
Königsbäck kürzt Öffnungszeiten

Um zweieinhalb Stunden reduziert Francesco Ingrassia künftig seine Öffnungszeiten. Er findet keine neuen Mitarbeiter. Mit den Arbeitsvorstellungen der jungen Generation kann der Bäcker nichts anfangen. Auch andere Bäcker haben Konsequenzen gezogen.
Von
Kathrin Haasis
Stuttgart
Jetzt in der App anhören

  • Transparenter Betrieb: Aurelio und Francesco Ingrassia vor ihrer gläsernen Produktion

    /Matthias Ring

  • Der Arbeitsmarkt stellt den Königsbäck . . .

    Steegmüller

  • . . . an der Gablenberger Hauptstraße vor neue Herausforderungen. Künftig macht der Laden früher zu!

    Steegmüller

  • Der Königsbäck ist berühmt für seine . . .

    Horst Rudel

  • . . . großartigen Brezeln!

    /Horst Rudel

  • Dünne, knusprige Ärmlein: In einem Test dieser Zeitung erhielt sie die besten Noten von allen Brezeln in der Stadt.

    Lichtgut /Max Kovalenko

  • Auch die anderen Backwaren sind sehr gut und vor allem: Alles Bio.

    /Horst Rudel

  • Vor der Eröffnung mit noch größerem Team.

    /Caroline Friedmann

  • Wo früher die Bäckerei Bubeck war, finden sich zwar . . .

    Bubeck

  • . . . gibt’s auch heute noch Backwaren, . . .

    Bubeck

  • . . . aber auch andere Dinge.

    Bubeck

  • Treue Mitarbeiterinnen

    Bubeck

  • Erdbeeren und den Kuchenboden gleich dazu.

    Bubeck

  • Das neue Konzept ist lukrativer

    Bubeck
1 / 14