Bobaaz heißt das Start-up aus Stuttgart
: Die zweite Erfolgswelle von Bubble Tea schwappt durch die Stadt

Wenn am Stuttgarter Marktplatz der Bubble Tea-Laden Bobaaz eröffnet, ist es nur der Anfang: Marvin Bui und seine Geschäftspartner wollen eine bundesweite Kette aufziehen. Ihre Shops sollen mit Mooswand und Wolkendecke spektakulär aussehen.

Von

Kathrin Haasis

10.03.2023, 18:55 UhrStuttgart

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Der Fußboden ist schon ein Hingucker: Marvin Bui im noch nicht ganz fertigen Flagship Store am Stuttgarter Marktplatz
Lichtgut/Max Kovalenko
Noch ist der Laden am Marktplatz mit Sichtschutz verhangen ...
Lichtgut/Max Kovalenko
Schön bunt und sehr süß: Tee mit Pfirsich- und Zitronengras-Geschmack sowie Erdbeer-Bubbles
Kathrin Haasis
So sah der Hype 2009 aus: eine Schlange vor dem kleinen Laden von Phuc Nguyen Duc in der Marienstraße.
Phuc Nguyen Duc
Beliebt bei Kindern und Jugendlichen: das Getränk gilt mittlerweile als höchstens so ungesund wie eine zuckerhaltige Limonade.
dpa/Jens Kalaene