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STZ+STZ+Das Affalterbach bei der AMG-Schmiede
Im neuen Luxushotel hat auch der Koch das Zeug zum Stern

Mitten im Industriegebiet finden Geschäftsreisende und Urlauber eine Oase: Das Affalterbach hat seit Ende März geöffnet und bietet neben edlen Zimmern auch Kulinarik im Restaurant an. Der AMG-Gründer Hans Werner Aufrecht ist allgegenwärtig.
Von
Kathrin Haasis
Stuttgart
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  • Das neue Team für das neue Hotel: Leonie Neberich leitet Das Affalterbach, David Höller ist für die Küche verantwortlich.

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  • In der Lobby: flauschige Teppiche, Designmöbel von Walter Knoll, Cassina und anderen Herstellern sowie vom Fahrzeugbau inspirierte Kunst.

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  • Das Hotel liegt mitten im Industriegebiet auf der einen Seite und mitten im Grünen auf der anderen. Jedes Zimmer hat einen Balkon.

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  • Eine Übernachtung in der Juniorsuite kostet rund 400 Euro.

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  • Im klassischen Doppelzimmer geht es auch schon luxuriös zu.

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  • Die Bäder sind mit schwarzen Armaturen ausgestattet, eine rote Glaswand setzt einen Akzent.

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  • Das Hotel verfügt über zwei Veranstaltungsräume.

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  • Fotografien erinnern an den AMG-Gründer Hans Werner Aufrecht, in dessen Villa ein Teil des Hotels untergebracht ist.

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  • Im vorderen Teil befindet sich das weitläufige Restaurant Aufrecht & Melcher, das auch eine Terrasse hat.

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  • Im Wintergarten befindet sich der Loungebereich.

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  • Die Zirbelstube von Hans Werner Aufrecht wurde erhalten. Leonie Neberich kam von Althoff Hotels in Das Affalterbach, David Höller hat die vergangenen drei Jahre in Ravensburg im Hotel Kaiserhof ausgeholfen. Für das Küchenhaus Herrenberg veranstaltet er seit 2024 auch Events, die er fortführen will. „Ich bin einfach Herrenberger“, sagt der 38-Jährige, der in Tübingen wohnt.

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  • Das Frühstücksbuffet unterm Oberlicht

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  • Sehr schick ist auch die schwarze, offene Küche, die für Events prädestiniert ist.

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  • Morgens um 6 Uhr herrscht im Fitnessstudio des Hotels richtig Betrieb.

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  • Im Pool können die Hotelgäste Bahnen ziehen. An der Decke leuchten Sternzeichen.

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  • Der Wellness-Bereich ist noch nicht ganz fertig, zwei Saunen, eine Yogafläche und einen Ruheraum werden im oberen Stockwerk der Villa eingerichtet.

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