Gastgewerbe in Stuttgart
: Aufbruchstimmung beim Dehoga: Was sich Dennis Shipley vornimmt

Dennis Shipley will als neu gewählter Dehoga-Vorsitzender von Stuttgart das Gastgewerbe enger vernetzen, mehr Mitglieder gewinnen und der Branche eine starke Stimme geben.
Von
Uwe Bogen
Stuttgart
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Neu an der Spitze der Dehoga-Kreisstelle Stuttgart: Dennis Shipley von der Alten Kanzlei und dem Leonhardts.

Christian Hass Stuttgart Lichtgut

Dennis Shipley, der neue gewählte Vorsitzende der Dehoga Kreisstelle Stuttgart, hat klare Pläne: Der 44-Jährige will die heimische Gastronomie und Hotellerie enger vernetzen, neue Mitglieder gewinnen und die Stimme der Branche in schwierigen Zeiten stärken.

Aufgrund der Erhöhung des Mindestlohns und der steigenden Energiekosten bleibe von der Steuerersparnis, die seit Anfang des Jahres gilt, nur wenig übrig. „Das war nur ein Feuerlöscher“, sagt der Betreiber der Alten Kanzlei und des Leonhardts am Fernsehturm im Gespräch mit unserer Redaktion. „Echte Stärke entsteht durch Zusammenhalt in einem gut funktionierenden Netzwerk.“

Künftig gibt es drei Stellvertreter statt nur einem

Shipley bringt nicht nur unternehmerische Erfahrung mit, sondern auch mediale Präsenz: In mehreren Fernsehformaten konnte man ihn sehen. Er weiß, wie man aktuelle Themen in die Öffentlichkeit trägt. Dass der neue Vorstand des Dehoga breiter aufgestellt ist – es gibt nun drei Stellvertreter statt wie bisher nur einen – freut ihn sehr. Man habe bei der Jahreshauptversammlung der Dehoga-Kreisstelle im Hotel Le Meridién eine echte Aufbruchstimmung gespürt. Gerade in schwierigen Zeiten müsse man noch enger zusammenstehen.

Der neue Vorstand der Dehoga-Kreisstelle Stuttgart.

Foto: Dehoga

„Dennis Shipley steht für Dynamik und Kompetenz“

Auch Jochen Alber, Dehoga-Geschäftsführer in Stuttgart, lobt den neuen Vorsitzenden: „Dennis Shipley steht für Dynamik, Kompetenz und ein Gespür für Trends. Zusammen mit dem neuen Vorstand ist die Stuttgarter Gastronomie bestens aufgestellt.“ Jeder Einzelne bringe viel Fachwissen und Erfahrung aus dem Gastgewerbe mit. Geballte Kompetenz durch alle Bereiche der Branche – vom Tagescafé bis zur Nachtgastronomie – präge nun das ehrenamtliche Gremium, lobt Alber.

Shipleys Ziel ist es, sich künftig bei aktuellen Themen verstärkt bei der Politik auf Gemeinde- und Landesebene einzubringen sowie das Netzwerk der Mitglieder untereinander nachhaltig zu pflegen. „Wir müssen uns gegenseitig unterstützen“, sagt der neue Kreisvorsitzende, „die gemeinsamen Ziele sehen und nicht die Konkurrenz.“

Neuer Dehoga-Vorstand: Frischer Wind für Stuttgarter Gastronomie

Der neue Dehoga-Vorstand im Überblick:

  • Vorsitzender: Dennis Shipley (Alte Kanzlei, Leonhardts)
  • Stellvertretende Vorsitzende: Ina Bubeck (Café Lesbar, 1819 Bistro am Wirtemberg), Dr. Oliver Franck (Hotel Royal), Alexander Scholz (Perkins Park, Kulturgastronomie im Staatstheater)
  • Fachgruppen Gastronomie: Michael Schmücker (Schmücker-Catering)
  • Fachgruppe Hotellerie: Hartmut Korthäuer (Maritim)
  • Fachgruppe Tourismus & Ausbildung: Wolfgang Selinger (Le Méridien)
  • Schatzmeisterin: Romy Putler (Putler Gastronomie)
  • Öffentlichkeitsarbeit: Daniela Mink (Business Club Stuttgart)
  • Beisitzer: David Blanco (Classic Rock Café), Ulrich Bauknecht (Hotel Azenberg), Elisabeth Berger (Kronenhotel), Alessandro Cicconi (Hotel Attimo), Thomas Diehl (Weingut Diehl), Konstantin Kraft (Hotel Gloria), Konstantin Marmonitis (Airport Hotel Filderpost), Michael Presinger (Perkins Park), Carsten Weller (Metzgerei Weller, Dinkelacker-Festzelt)
  • Kassenprüfer: Brigit Grupp (Paulaner) und Stefan Schneider (Palast der Republik)
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