Gastronomie in Stuttgart
: Ohne den Ochsen geht es in den Uhlbacher Weinstuben eng zu

Für den Uhlbacher Ochsen feilt Uta Wagner an einer Nachfolgeregelung. Ohne ihre Schwester Elke wird sie das Traditionsgasthaus nicht mehr regelmäßig öffnen. Auch im Löwen und der Krone ist die Zukunft ungewiss. Dafür ist im Ort ein neues Café geplant.

Von

Kathrin Haasis

07.11.2023, 14:40 UhrStuttgart

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Der Ochsen soll für die Uhlbacher erhalten werden: Uta Wagner
LICHTGUT/Max Kovalenko
In der Krone bietet Maria Engel nur noch Mittagstisch an, Samstagabend hat sie noch geöffnet. Sie führt das Lokal seit dem Tod ihres Mannes allein.
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Die Engels betreiben die Weinstube seit 36 Jahren.
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Die Kastanie vor dem Ochsen ist 100 Jahre alt, das Gasthaus seit 140 Jahren in der Familie: Aktuell arbeitet Uta Wagner nach einer Nachfolgeregelung.
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