Jochen Alber vom Dehoga Baden-Württemberg
: „Entscheidend ist, dass Gastronomie die Stadt belebt“

Ohne Restaurants und Kneipen läuft in einer Stadt wenig – das hat nicht nur die Pandemie gezeigt, findet Jochen Alber. Für den Fachmann vom Hotel- und Gaststättenverband ist es logisch, dass sich die Stuttgarter für ihre Bezirke mehr Gastronomie wünschen.