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STZ+STZ+Nachhaltige Betriebsverpflegung in Stuttgart
Kohlendioxidwerte fürs Kantinenessen

Welche Firma hat die klimafreundlichste Kantine? Die Stadt Stuttgart hat einen Wettbewerb dazu ausgerichtet. Beim Daimler und der Landesbank wird der ökologische Fußabdruck des Mittagessens bereits gemessen. Aber nicht jeder Mitarbeiter ist bereit, für bio zu bezahlen.
Von
Kathrin Haasis
Stuttgart
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  • Die Landesbank greift in ihren Kantinen Trends auf: Küchenmeisterin Iris Zeipert präsentiert eine vegane Bowl.

    Lichtgut/Leif Piechowski/Leif Piechowski

  • Die Chefs der Landesbank-Kantinen in der Kantine der Zentrale am Stuttgarter Bahnhof: Goran Jamuljak-Jacob und Andreas Meier von der Tochtergesellschaft LBBW Gastro Event.

    Kathrin Haasis

  • In der Bankkantine am Schlossplatz wird die Essensausgabe vorbereitet.

    Lichtgut/Leif Piechowski/Leif Piechowski

  • Dort zu haben: eine vegane Bowl. Veganes Essen wurde vor rund vier Jahren bei der Landesbank eingeführt. Bowls liegen auch bei den LBBW-Mitarbeitern voll im Trend.

    Lichtgut/Leif Piechowski/Leif Piechowski

  • Angenehmes Ambiente für ein Mittagessen bei der Landesbank am Schlossplatz

    Lichtgut/Leif Piechowski/Leif Piechowski

  • Die Kantine wirkt wie ein Restaurant. Gleich nach dem Gehalt kommt die Verpflegung – wenn es um die Frage geht, was Mitarbeiter an ein Unternehmen bindet.

    Lichtgut/Leif Piechowski/Leif Piechowski

  • Setzte als einer der ersten Kantinenbetreiber auf bio: Markus Wittich von der Gourmet Compagnie. Corona hat ihm allerdings das Geschäft genommen: Von den vormals 12 Kantinen musste er wegen Homeoffice acht schließen. Am Stuttgart Oberlandesgericht gibt es seine Menüs nach wie vor.

    privat
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