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STZ+STZ+Neuer Gastro-Trend in Stuttgart
Statt Döner? Tacos sind das neue Streetfood in Stuttgart

Atilla Barut hat große Pläne: Mit Tactac Tacos will er dem Döner Konkurrenz machen. Mit den mexikanischen Tortillas haben seine gefüllten Teigfladen allerdings nichts zu tun. Die authentische Version gibt es im Pop-up-Shobu-Stand im Einkaufszentrum Gerber.
Von
Kathrin Haasis
Stuttgart
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  • Französische Form des Tacos: Atilla Barut startet in Stuttgart ein neues Unternehmen.

    LICHTGUT/Max Kovalenko

  • Neuer Pop-up-Stand im Gerber: Ekrem Kaplan verkauft dort frisch gemachte Tacos.

    Lichtgut/Julian Rettig

  • Die Tortillas bekommt er aus Lateinamerika.

    Lichtgut/Julian Rettig

  • Die Zutaten sind frisch, die Salsas werden morgens gemacht.

    Lichtgut/Julian Rettig

  • Ekrem Kaplan hat sich Inspirationen in Los Angeles geholt für seine Gastro-Gründungen.

    Lichtgut/Julian Rettig

  • Drei Stück kosten 9,90 Euro.

    Lichtgut/Julian Rettig

  • So sieht es oft an dem Stand aus: alles Tacos sind ausverkauft.

    Michael Weier

  • Vom Fußball-Profi zum Gastronom: Patrick Milchraum verkauft Burritos.

    Burreatos

  • Sieht gut aus: die mit Hühnchen, Reis und Bohnen gefüllte Tortilla.

    Burreatos

  • Alles frisch und ziemlich gesund: die Zutaten für das Streetfood.

    Burreatos

  • In Untertürkheim befindet sich die erste Filiale von bald vielleicht vielen: Atilla Barut will ein Franchise mit Tactac Tacos aufziehen.

    LICHTGUT/Max Kovalenko

  • So sieht der fertige French Taco aus.

    LICHTGUT/Max Kovalenko

  • In ihm stecken Pommes, Fleisch und die nordafrikanischen Soßen.

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  • In Untertürkheim hat Atilla Barut im Oktober eröffnet, seine Mitarbeiter haben gut zu tun.

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