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STZ+STZ+Neues Gourmet-Restaurant für Stuttgart
Keine Maultaschen mehr im Murrhardter Hof

Eine Stuttgarter Traditionsadresse hat neue Pächter mit ambitionierten Plänen: Denis Jahn übernimmt den Murrhardter Hof am Wilhelmsplatz. Schwäbisch kocht er zwar nicht, aber dafür im Sternebereich. Das schmeckt auch den Besitzern des Hauses.
Von
Kathrin Haasis
Stuttgart
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  • Pächter und Verpächter sind glücklich: Sabrina und Denis Jahn mit ihrem Sohn und Paul Berger im Murrhardter Hof

    /Kathrin Haasis

  • Traditionslokal am Wilhelmsplatz: Der Murrhardter Hof ist seit einigen Wochen endgültig geschlossen. Die vergangenen fünf Jahre war dort die Weinhalle 1896.

    Kathrin Haasis

  • Links neben den Eingang soll eine offene Küche eingebaut werden.

    Kathrin Haasis

  • Die Gaststätte steht unter Denkmalschutz, Fischgrat-Parkett. Bänke und Holzvertäfelung bleiben erhalten.

    Kathrin Haasis

  • Früher lagerte die Familie Sträb im Gewölbekeller ihren Wein, künftig sollen dort die Flaschen vom Restaurant Laesà unterbracht werden. Die Weinkollektion muss aber erst noch ausgebaut werden.

    Kathrin Haasis

  • „Maultaschen und Kartoffelsalat wie bei Oma“, war das Erfolgsmodell von Burhan Sabanoglu, der den Murrhardter Hof etwa bis 2018 betrieb

    Lichtgut/Leif Piechowski/Leif Piechowski

  • Bald bestes Restaurant am Wilhelmplatz? Denis Jahn will Schritt für Schritt nach den Sternen greifen.

    Lichtgut/Leif Piechowski/Leif Piechowski
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