STZ+STZ+Umfrage unter Stuttgarter Gastronomen
: Mehr Steuer wird teuer – für die Gäste

Mit zwei Euro mehr fürs Schnitzel kalkuliert Harald Huber vom Wirtshaus Lautenschlager bei einer Erhöhung der Mehrwertsteuer. „Die Zeche zahlt der Gast“, sagt er. Aber Jürgen Unmüßig vom Bärenschlössle fragt sich, wer dann noch eine Rote Wurst für fünf Euro kaufen würde.
Von
Kathrin Haasis
Stuttgart
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Jürgen Unmüßig will seine Stammgäste nicht mit einer weiteren Preiserhöhung vergraulen.

Lichtgut/Julian Rettig