E-Paper

STZ+STZ+Weinbau in Württemberg
Mikroweingüter mischen die Weinszene auf

Auch im Weinbau kann man klein anfangen: Immer mehr Mikroweingüter mischen die Württemberger Weinszene auf. Der Nebenerwerbswengerter ist zwar ein altes Phänomen im Land, aber nun geht es um Selbstverwirklichung und Landschaftspflege.
Von
Kathrin Haasis
Stuttgart
Jetzt in der App anhören

  • Highlife beim Job als Grundschullehrer: Denis Link genießt die Ruhe im Weinberg. Das Weinmachen hat er sich im Selbststudium beigebracht.

    Wenmanafaktur

  • Ist zu 80 Prozent im Weingut Fried Baumgärtner beschäftigt, nebenbei pflegt er die Weinberge seines Großvaters: Felix Velte

    Felix Velte

  • Claudia Schmucker-Arold hat sich sofort in ihren Weinberg oberhalb des Ammertals verliebt.

    Weingut Müneck

  • Gemeinsam mit Ulrich Frizlen hat Claudia Schmucker-Arold das Weingut Müneck gegründet.

    Weingut Müneck

  • Der Blick vom Weinberg aus reicht weit.

    Weingut Müneck

  • Marcell Eck hat den Weinbau zu seinem Hobby gemacht, die Weine werden im Weingut von Marcel Idler ausgebaut.

    Kathrin Haasis

  • Fünf Freunde für ein Projekt: Hinter dem Weingut Edenberg und Tal steht Dennis Keifer, der Winzer gelernt hat und schon die Rohracker Genossen mitmodernisierte und dann die KSK Vintage Winery mitinitiierte. Weil der 39-Jährige, der mittlerweile als Steuerberater arbeitet, auf Bio umstellen wollte, startete er neu durch mit den Freunden, die gerade einen Weinberg zum Freizeitvertreib gepachtet hatten.

    Edenberg und Tal

  • Ihr Erstlingswerk heißt passender Weise Opus.

    Edenberg und Tal

  • Die erste Solidarische Landwirtschaft im Stuttgarter Weinbau haben Florian Wachter und seine Frau Theresa gegründet.

    Lichtgut/Julian Rettig

  • Mikroweingüter im Nebenerwerb funktionieren nur im Team, findet auch Jakob Bittner (ganz rechts): Der Kellermeister von Hans-Peter Wöhrwar betreibt mit Paul Kauber den „Hang zum Alkohol“, dessen Freundin Marina und Jakob Bittners Frau Veronika helfen kräftig mit.

    Jakob Bittner

  • Der „Hang zum Alkohol“ befindet sich im Remstal, dort tobt sich Jakob Bittner aus.

    Jakob Bittner

  • Schafft ganze zwei Hektar neben seiner halben Stelle im Weingut der Stadt Stuttgart: Marcel Schweikart legte 2019 wieder mit der Familientradition los.

    Marcel Schweikart

  • Marcel Schweikart hat die Weinberge seines Großvaters in Schnait und Beutelsbach übernommen.

    Marcel Schweikart

  • Widmet sich komplett seinem Mikroweingut: Tobias Schifferer bewirtschaftet in Bönnigheim ebenfalls zwei Hektar.

    Weingut Schifferer
1 / 14