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„Das große Backen“
Knifflige Klassiker und kreative Tortenkunst

In Folge 7 von „Das große Backen“ stellen essbare Tassen, ein Marmor-Gugelhupf und kunstvolle Relief-Torten das Können der Hobbybäcker auf die Probe.
Von
Katrin Jokic
Berlin
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Kandidat Andre (l.) und Jurorin Bettina Schliephake-Burchardt (r.) sind auch in Folge 7 wieder dabei.

Kandidat Andre (l.) und Jurorin Bettina Schliephake-Burchardt (r.) sind auch in Folge 7 wieder dabei.

Joyn/ Claudius Pflug

In der siebten Folge der 14. Staffel warten erneut drei ganz unterschiedliche Aufgaben auf die verbliebenen Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker. Zunächst sollen sie essbare Tassen kreieren, bei denen Geschmack, Stabilität und eine gelungene Optik zusammenspielen müssen.

Danach wird es knifflig: Ein klassischer Marmor-Gugelhupf soll ohne detaillierte Rezeptvorgaben gelingen. Hier sind Erfahrung, gutes Timing und ein sicheres Gespür für Teig und Backzeit gefragt.

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Bei der letzten Aufgabe steht schließlich die Gestaltung im Mittelpunkt. Die Kandidatinnen und Kandidaten fertigen aufwendige Torten mit dreidimensionalen Reliefs und müssen dabei Präzision mit kreativen Ideen verbinden. Bettina Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs bewerten die Ergebnisse und entscheiden, wer die nächste Runde erreicht. Durch die Sendung führt Enie van de Meiklokjes.

„Das große Backen“, Mittwoch, 9. September, um 20:15 Uhr in SAT.1.