Gastronomie

mahlzeit.city Ernährung Die zehn größten Kalorienfallen bei Obst und Gemüse

[0] Viele setzen beim Abnehmen vor allem auf Obst und Gemüse. Aber auch das enthält Fett und Fruchtzucker – manche Sorten sogar gar nicht wenig. Was Sie beim Abnehmen besser weglassen sollten.

mahlzeit.city Wein in Stuttgart Neues Weingeschäft Offgrid im Stuttgarter Lehenviertel

[0] Daniel Fels und Philipp von Lintel haben im Lehenviertel Stuttgarts ersten Shop für Naturweine eröffnet. An jedem Mittwoch gibt es ein Tasting.

mahlzeit.city Cocktails in Stuttgart Herbergen laden zur langen Nacht der Hotelbars ein

[0] Mehrere gehobene Stuttgarter Hotels laden für Samstag, 14. September, wieder zur Langen Nacht der Hotelbars. Ein Shuttle-Bus kutschiert die Freunde gepflegter Cocktail-Kultur zu diversen Herbergen, wo sie ausgesuchte Drinks und ein Unterhaltungsprogramm erwarten.

mahlzeit.city Vegetarisch essen Das macht fleischlose Ernährung mit dem Körper

[0] Veggie oder gleich vegan – vor allem junge Leute essen immer weniger Fleisch. Doch die Ernährungsweise ist nicht unumstritten - es halten sich viele Mythen. Wir erklären, was vegetarische Ernährung mit dem Körper macht.

Vapiano in der Krise Restaurantkette mit hohem Verlust und noch mehr Schulden

[0] Die wirtschaftliche Situation der Restaurantkette Vapiano bleibt schwierig. Die Firma schreibt weiterhin tiefrote Zahlen.

mahlzeit.city Tipps zum Gemüse So lagern Sie Tomaten richtig

[0] Sie gilt als das Lieblingsgemüse der Deutschen: die Tomate. Obwohl das Nachtschattengewächs so beliebt ist, wird es in den meisten haushalten falsch gelagert. Wo Sie Tomaten am besten lagern sollten.

mahlzeit.city Gastronomie auf Social Media Culinary Pixel soll die Region in Szene setzen

[0] Die als „Culinary Pixel“ bekannte Annette Sandner isst im PR-Einsatz bei Philipp Kovacs in Fellbach. Seit einiger Zeit ist sie in der Region unterwegs, um die Gastronomie in und um Stuttgart in den sozialen Medien bekannter zu machen.

Stuttgart Mitte Wirte müssen sich noch gedulden

[0] Ohne Abschrankungen keine Außengastronomie auf neuen Flächen: Wirte in der Eberhardstraße ärgert die Verzögerung.

Kreis Esslingen Gewerkschaft kritisiert Überstunden im Gastgewerbe

[0] Allein in Hotels und Gaststätten leisteten die Beschäftigten im vergangenen Jahr rund 198 000 Überstunden. Fast die Hälfte davon waren unbezahlt. Jetzt soll eine Kampagne für mehr Gerechtigkeit sorgen.

Bier, Wein und Co. Alkoholfrei liegt im Trend

[0] Sowohl die Sterneküche als auch der Massenmarkt bieten Alternativen zu Wein und Bier – weil die Nachfrage zunimmt. Dass weniger Alkohol getrunken wird, hat mehrere Gründe.

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