1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Jetzt gibt's Japas: Das Jaz Hotel will die Tapas neu erfinden [0] Tapas dürfte jeder kennen, Japas hingegen die wenigsten. Doch genau damit will die stets um Zeitgeist bemühte Hotelkette Jaz in ihrem Hotel beim Milaneo jetzt punkten.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Gastro-Neueröffnungen Jünger, frischer, frecher: Fünf neue in der Calwer Straße [0] Frischer, Frecher, jünger: Die Calwer Straße macht gerade einen gewaltigen Wandel durch. Als ob das Publikum aus dem Fluxus nun nach neuen Wohnzimmern sucht. Fünf Neueröffnungen gab's in der letzten Monaten.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Neueröffnung Das Formosa Kokishin: Ramen-Nachschub am Gerber! [0] Neues aus der Suppenküche: Auch in der Marienstraße wird jetzt fleißig Ramen in Schüsseln gefüllt. Der taiwanesische Neuling Formosa Kokishin macht‘s möglich.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Restauranttest: Das River Kwai im Stuttgarter Süden [0] Der Pächterwechsel hat dem Lokal an der Böblinger Straße gut getan: Das neue Thai-Lokal River Kwai wertet diese Ecke der Stadt auf. Weil hier alles sehr authentisch ist, die Betreiber und das Essen. Nur bei letzterem, wünscht sich unsere mahlzeit-Kritikerin, hätte es noch ein bisschen mehr Feuer vertragen.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Stuttgarts Köche Thomas Adams veganer Weihnachtsbraten [0] Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Thomas Adam vom veganen Restaurant Körle und Adam in Feuerbach verrät uns heute, wie eine vegane Alternative zum Weihnachtsbraten ausschauen kann.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Wurstbude reloaded Imbiss im Königsbau: Martha‘s hat sich vergrößert [0] Der etwas andere Imbiss in der Stadt bleibt auf der Überholspur, Marthas in den Königsbaupassagen hat nun deutlich vergrößert. Hier gibt keine Rote, sondern eine Rindswurst vom Boeuf de Hohenlohe. Die Currywurst ist vom schwäbisch-hällischen Landschwein und ohne Geschmacksverstärker. Und das Bauernbrot kommt vom Stuttgarter Bäcker.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Neueröffnung In Ludwigsburg gibt's Exklusives aus der spanischen Küche [0] Die spanische Küche hält mit einem neuen Konzept Einzug in Ludwigsburg, in der Seestraße in Ludwigsburg hat ein Feinkost- und Tapasladen eröffnet – mit einem hehren Ziel. Hier soll es geben, was man woanders nicht kriegt, schon gar nicht im Supermarkt.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Neueröffnung Ein neues Café für Degerloch [0] Darauf scheinen die Degerlocher gewartet zu haben: Im Berolina-Haus hat das Café Olé eröffnet. Die Betreiberin will für alle da sein, für manche aber ganz besonders.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Restauranttest Der Pfauen von Sternekoch Nico Burkhardt [0] Mit der Ess-Bahn zu den Sternen! Die S 2 bringt die Fans direkt nach Schorndorf (vom Bahnhof zwei Minuten) zu Nico Burkhardts neuer Wirkungsstätte. Im Pfauen knüpft der im Olivo mit einem Stern und den besten Bewertungen aller Stuttgarter Köche ausgezeichnete Koch ohne Probleme an die Leistungen in Stuttgart an, findet unser mahlzeit-Kritiker.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Wirte auf den Fildern Die Gaststätte Emerland fest in Familienhand [0] So etwas nennt man Familienbande! Seit 40 Jahren gibt es die Gaststätte Emerland. Jeder in der Metzger-Familie arbeitet im Restaurant mit. Ludwig, Patrick, Jürgen, Gabi und Anna Grimminger (oben von links) packen gemeinsam an.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Ein Sternerezept zu Weihnachten Entenbrust an Rotkohlsalat [0] Perfekt zu Weihnachten: Marco Akuzun vom Top Air am Stuttgarter Flughafen, dem einzigen Sternelokal an einem Airport, verrät uns heute, wie eine perfekte Entenbrust gelingt und warum man bei einem roh marinierten Rotkohlsalat viel Kraft braucht.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Kutteln mit Krabben Stuttgarter Weihnachtsmarkt: Ausgefallenes auf dem Teller [0] Wenn Käsespätzle langweilig werden – gibt’s auf dem Stuttgarter Weihnachtsmarkt einige ausgefallene Alternativen. Zum Beispiel die Kutteln mit Krabben als Beilage. Oder eine Chilischote in Schokolade. Oder das Schneckenbaguette. Mahlzeit!
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Rangliste Weinführer überschlagen sich mit Lob für Württemberg [0] 100 Punkte für einen württembergischen Sekt, mehrere Betriebe in der Weltklasse, generell viel Lob für die Wengerter: Der Trend zu fast euphorischen Bewertungen stößt allerdings nicht überall auf Begeisterung – ein kleiner Überblick über die Beurteilung der Region in den vier wichtigsten deutschen Weinführern.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Wok & Bowls Neues Konzept für das Coa [0] Was tun, wenn man zwar schon länger besteht, aber sein Konzept ändert? Das Coa an der Lautenschlagerstraße feiert einfach einen Marken-Relaunch. Seit dem 30. November setzt das asiatische Lokal auf Wok & Bowls – und folgt damit einem Trend in der Stadt.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Restauranttest Legende 2.0 - das Schlampazius ist zurück [0] Der Osten hat seine Institution zurück! Nach der Sanierung wurde die Traditionskneipe Schmlampazius im Osten wiedereröffnet – und das ist gut so. Im neuen Gewand gibt's nun nämlich auch eine gute Küche - und ein überragendes Ambiente, wie unser mahlzeit-Kritiker findet.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Neueröffnung Der Primafila-Nachfolger im Westen heißt Lo Stivale [0] Vier Italiener und eine Mission: Klassische italienische Küche. Denn es bleibt bei Italien in der Augustenstraße: Auch der Primafila-Nachfolger Lo Stivale im Stuttgarter Westen hat sich ganz der Stiefelküche verschrieben – mit einem ganzheitlichen Ansatz und jeder Menge Herzblut.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Weihnachten Die Gans to go fürs Fest ist voll im Trend [0] Finger weg vom Herd an Weihnachten, sagen sich immer mehr Menschen. Und bestellen die fertige Gans samt Knödel und Rotkraut lieber im Restaurant wie etwa in der Weinwirtschaft Franz Keller im Hotel am Schlossgarten. Hier ist an Weihnachten Hochbetrieb. Bei einigen Stuttgarter Lokalen ist schon nichts mehr zu machen, weil die Kapazitäten erschöpft sind.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Temporärer Weingenuss Pop-up-Weinbar im Waiblinger Rosenladen [0] Ranhalten, liebe Leute: Eines der witzigsten Konzepte der jüngeren Vergangenheit in Sachen Wein biegt nun auf die Zielgeraden. Die Pop-up-Weinbar im Rosenladen von Adrian Beurer, dem Junior vom Weingut Beurer in Stetten.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Messe im Wizemann Die Gin-A-Fair geht in die nächste Runde [0] Der Gin-Boom nimmt kein Ende: Am Wochenende steigt im Wizemann wieder die Gin a Fair, am Freitag, 30. November, von 17 bis 23 Uhr und am Samstag, 1. Dezember, von 15 bis 23 Uhr marschieren Gin-Liebhaber mit ihren Verkostungsgläsern von Stand zu Stand.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Neueröffnung Neuer Cupcake-Laden "Lovely Pie" in Göppingen [0] Mit kleinen Törtchen hat Lena Rummel einen großen Schritt in die Selbstständigkeit gewagt. In Göppingen hat sie ihren eigenen Laden eröffnet und möchte die Göppinger Hobbybäckerinnen (und natürlich auch die Bäcker) für ihr Faible begeistern.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Kabeljau in Tempurateig Promi-Koch des Monats: Roland Baisch mag's exotisch [0] Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit ein Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs – und einmal im Monat kochen wir gemeinsam mit einem Prominenten. Heute mit Roland Baisch, dem begnadeten Entertainer und Musiker. Sein Gericht: Kabeljau im Tempurateig mit Roten Linsen und einem Gemüsecurry.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Craft Beer Neue Lokalbrauerei im Rems-Murr-Kreis eröffnet [0] Der Craft-Bier-Boom und kein Ende: In Weissach im Tal ist am Wochenende eine Lokalbrauerei eröffnet worden. Angefangen hat alles mit Thermokocher-Experimenten im Keller des Wohnhauses von Günter Huber. Sein Sohn erfüllt sich jetzt einen Traum.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Das gab's noch nie! 100 Punkte für Württemberger Wein [0] Da ist den Jungs ein gewaltiges Ding geglückt: Hansjörg und Matthias Aldinger haben in der jüngsten Ausgabe des Weinführers Gault Millau für ihren Sekt Brut Nature 100 Punkte erhalten. Mehr geht nicht. Und soviel gab's noch nie für Württemberg. "Wir waren total geplättet", sagt Matthias Aldinger, der Kellermeister, "mit sowas hätten wir natürlich nie gerechnet!"
