1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Neueröffnung Ein neues Café für Degerloch [0] Darauf scheinen die Degerlocher gewartet zu haben: Im Berolina-Haus hat das Café Olé eröffnet. Die Betreiberin will für alle da sein, für manche aber ganz besonders.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Restauranttest Der Pfauen von Sternekoch Nico Burkhardt [0] Mit der Ess-Bahn zu den Sternen! Die S 2 bringt die Fans direkt nach Schorndorf (vom Bahnhof zwei Minuten) zu Nico Burkhardts neuer Wirkungsstätte. Im Pfauen knüpft der im Olivo mit einem Stern und den besten Bewertungen aller Stuttgarter Köche ausgezeichnete Koch ohne Probleme an die Leistungen in Stuttgart an, findet unser mahlzeit-Kritiker.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Wirte auf den Fildern Die Gaststätte Emerland fest in Familienhand [0] So etwas nennt man Familienbande! Seit 40 Jahren gibt es die Gaststätte Emerland. Jeder in der Metzger-Familie arbeitet im Restaurant mit. Ludwig, Patrick, Jürgen, Gabi und Anna Grimminger (oben von links) packen gemeinsam an.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Ein Sternerezept zu Weihnachten Entenbrust an Rotkohlsalat [0] Perfekt zu Weihnachten: Marco Akuzun vom Top Air am Stuttgarter Flughafen, dem einzigen Sternelokal an einem Airport, verrät uns heute, wie eine perfekte Entenbrust gelingt und warum man bei einem roh marinierten Rotkohlsalat viel Kraft braucht.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Kutteln mit Krabben Stuttgarter Weihnachtsmarkt: Ausgefallenes auf dem Teller [0] Wenn Käsespätzle langweilig werden – gibt’s auf dem Stuttgarter Weihnachtsmarkt einige ausgefallene Alternativen. Zum Beispiel die Kutteln mit Krabben als Beilage. Oder eine Chilischote in Schokolade. Oder das Schneckenbaguette. Mahlzeit!
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Rangliste Weinführer überschlagen sich mit Lob für Württemberg [0] 100 Punkte für einen württembergischen Sekt, mehrere Betriebe in der Weltklasse, generell viel Lob für die Wengerter: Der Trend zu fast euphorischen Bewertungen stößt allerdings nicht überall auf Begeisterung – ein kleiner Überblick über die Beurteilung der Region in den vier wichtigsten deutschen Weinführern.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Wok & Bowls Neues Konzept für das Coa [0] Was tun, wenn man zwar schon länger besteht, aber sein Konzept ändert? Das Coa an der Lautenschlagerstraße feiert einfach einen Marken-Relaunch. Seit dem 30. November setzt das asiatische Lokal auf Wok & Bowls – und folgt damit einem Trend in der Stadt.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Restauranttest Legende 2.0 - das Schlampazius ist zurück [0] Der Osten hat seine Institution zurück! Nach der Sanierung wurde die Traditionskneipe Schmlampazius im Osten wiedereröffnet – und das ist gut so. Im neuen Gewand gibt's nun nämlich auch eine gute Küche - und ein überragendes Ambiente, wie unser mahlzeit-Kritiker findet.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Neueröffnung Der Primafila-Nachfolger im Westen heißt Lo Stivale [0] Vier Italiener und eine Mission: Klassische italienische Küche. Denn es bleibt bei Italien in der Augustenstraße: Auch der Primafila-Nachfolger Lo Stivale im Stuttgarter Westen hat sich ganz der Stiefelküche verschrieben – mit einem ganzheitlichen Ansatz und jeder Menge Herzblut.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Weihnachten Die Gans to go fürs Fest ist voll im Trend [0] Finger weg vom Herd an Weihnachten, sagen sich immer mehr Menschen. Und bestellen die fertige Gans samt Knödel und Rotkraut lieber im Restaurant wie etwa in der Weinwirtschaft Franz Keller im Hotel am Schlossgarten. Hier ist an Weihnachten Hochbetrieb. Bei einigen Stuttgarter Lokalen ist schon nichts mehr zu machen, weil die Kapazitäten erschöpft sind.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Temporärer Weingenuss Pop-up-Weinbar im Waiblinger Rosenladen [0] Ranhalten, liebe Leute: Eines der witzigsten Konzepte der jüngeren Vergangenheit in Sachen Wein biegt nun auf die Zielgeraden. Die Pop-up-Weinbar im Rosenladen von Adrian Beurer, dem Junior vom Weingut Beurer in Stetten.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Messe im Wizemann Die Gin-A-Fair geht in die nächste Runde [0] Der Gin-Boom nimmt kein Ende: Am Wochenende steigt im Wizemann wieder die Gin a Fair, am Freitag, 30. November, von 17 bis 23 Uhr und am Samstag, 1. Dezember, von 15 bis 23 Uhr marschieren Gin-Liebhaber mit ihren Verkostungsgläsern von Stand zu Stand.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Neueröffnung Neuer Cupcake-Laden "Lovely Pie" in Göppingen [0] Mit kleinen Törtchen hat Lena Rummel einen großen Schritt in die Selbstständigkeit gewagt. In Göppingen hat sie ihren eigenen Laden eröffnet und möchte die Göppinger Hobbybäckerinnen (und natürlich auch die Bäcker) für ihr Faible begeistern.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Kabeljau in Tempurateig Promi-Koch des Monats: Roland Baisch mag's exotisch [0] Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit ein Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs – und einmal im Monat kochen wir gemeinsam mit einem Prominenten. Heute mit Roland Baisch, dem begnadeten Entertainer und Musiker. Sein Gericht: Kabeljau im Tempurateig mit Roten Linsen und einem Gemüsecurry.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Craft Beer Neue Lokalbrauerei im Rems-Murr-Kreis eröffnet [0] Der Craft-Bier-Boom und kein Ende: In Weissach im Tal ist am Wochenende eine Lokalbrauerei eröffnet worden. Angefangen hat alles mit Thermokocher-Experimenten im Keller des Wohnhauses von Günter Huber. Sein Sohn erfüllt sich jetzt einen Traum.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Das gab's noch nie! 100 Punkte für Württemberger Wein [0] Da ist den Jungs ein gewaltiges Ding geglückt: Hansjörg und Matthias Aldinger haben in der jüngsten Ausgabe des Weinführers Gault Millau für ihren Sekt Brut Nature 100 Punkte erhalten. Mehr geht nicht. Und soviel gab's noch nie für Württemberg. "Wir waren total geplättet", sagt Matthias Aldinger, der Kellermeister, "mit sowas hätten wir natürlich nie gerechnet!"
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Neueröffnung Japan trifft Vietnam im Stuttgarter Westen [0] Akeno heißt der Asia-Neuzugang an der Rotebühlstraße. Der hübsche Laden setzt auf Sushi, heiße Steine und fernöstliche Fusion-Küche. Vorher beheimatete das Gebäude das Lokal Liebreich.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Restauranttest Das Relish x Gaiser in der City [0] Pop-up bedeutet ja: Da entsteht etwas auf Zeit, das bald wieder verschwindet. Das Relish x Gaiser im einstigen Kerns Pastetchen überzeugt derart, dass sich unser mahlzeit-Kritiker wünscht, das Restaurant möge doch möglichst lange erhalten bleiben. Das neue Konzept mit Kunst und Küche überzeugt auf ganzer Linie.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Tasting Stuttgarts beste Weine im Römerkastell [0] Lernen wir die Stadt doch mal von einer anderen Seite kennen! Wir trinken uns quer durch - und dann noch durch ein paar schöne Ecken der Region. Bei der Messe "Stuttgarts beste Weine" geht das ganz hervorragend: 26 Winzer schenken in der Phoenixhalle im Römerkastell aus. Besonders viel Freude dürfte in diesem Jahr der Lemberger bereiten.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Neueröffnung Vinothek Colvino im Schwabenzentrum [0] Nach einer ausgiebigen Pop-Up-Phase eröffnet die Vinothek Colvino nun ganz offiziell - am 24. November steigt die große Party. Das Finetuning hat sich gelohnt: Fortan gibt es im Schwabenzentrum ausgesuchte italienische Weine, Antipasti und Musik. Natürlich von Vinyl.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Stuttgarts Köche Kalbsbäckle mit Kartoffel-Sellerie-Püree [0] Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Elke Wagner vom Ochsen lässt heute mal ihrem Küchenchef Kurt Vogel den Vortritt, der verrät wie man Kalbsbäckle kocht und wie dazu die perfekte Soße gelingt!
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Neueröffnung Statt eines Besens gibt's in Gerlingen den Stattbesen [0] Eine neue Anlaufstelle für Freunde der zünftigen Kost gibt's seit kurzem in Gerlingen: Am Kronenplatz hat der Stattbesen eröffnet. Wie der Name bereits verrät, ist dies einerseits ein bisschen etwas von der schwäbischen Besenwirtschaft, andererseits aber auch nicht; das Konzept ist nämlich ziemlich modern und hat nur bedingt mit dem traditionellen Besen zu tun.
1 Bilder 0 Videos mahlzeit.city Auszeichnung Noch ein internationaler Preis für den Ginstr [0] Die Erfolgsgeschichte nimmt kein Ende: Erst hat der Ginstr die Blindverkostung der regionalen Gin von mahlzeit gewonnen, dann den ersten internationalen Preis - und nun in London den zweiten. Einen, den zuvor noch nie eine deutsche Marke erringen konnte!
