Genuss & Leben

Genuss & Leben aktuelle Nachrichten auf stuttgarter-zeitung.de

mahlzeit.city Stuttgarts Köche Leberspatzen aus dem Ochsen

[0] Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit.city das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Elke Wagner verrät heute uns heute ihr Rezept für ihre Leberspatzen, ein Gericht, das fast aus dem Bewusstsein der Menschen verschwunden ist. Was ein großer Fehler es, denn es schmeckt köstlich!

mahlzeit.city Auszeichnung Start-up-Preis für Weinperlen aus dem Remstal

[0] Von der lustigen Idee zum innovativen Produkt: Die Weinperlen des Strümpfelbacher Winzers Daniel Kuhnle beschreiten ihren Erfolgsweg unbeirrt weiter. Landwirtschaftsminister Peter Hauk sieht in dem süß-fruchtigen Schmankerl eine vorbildliche Innovation.

mahlzeit.city Kuriose Ansammlung Wie sich drei Italiener auf einem Fleck halten können

[0] Wer in Plieningen Lust auf mediterrane Kost hat, hat die Qual der Wahl. Drei Lokale buhlen auf allerengstem Raum um Gäste, drei italienische Lokale! Jeder Wirt hat sein eigenes Erfolgsrezept.

mahlzeit.city Das Brauhaus Schwanen in der Esslinger Altstadt

[0] Eine Traditionsadresse in der Esslinger Altstadt macht wieder von sich reden, das Brauhaus Schwanen ist unter neuer Führung aufgeblüht. Zumindest, was die Küche betrifft, mit dem Service war unser mahlzeit-Kritiker allerdings überhaupt nicht zufrieden.

mahlzeit.city Spirituosen-Sammler Eine Galerie in Filderstadt mit 600 Whisky-Sorten

[0] Bei einem Zwischenstopp auf dem Flughafen London Heathrow hat sich das Leben von Norbert Heil geändert: Er hat seinen Hang zu Hochprozentigem aus Schottland entdeckt. Er stellt in seiner Whisky-Gallery in Filderstadt um die 600 Single-Malt-Whiskys aus.

mahlzeit.city Neueröffnung Ein neues Restaurant am Esslinger Marktplatz

[0] Die Esslinger Innenstadt durchlebt weiterhin einen gastronomischen Wandel: Im Stadtzentrum eröffnet jetzt die Familie Kielmeyer im historischen Haus ein zweites Lokal. Dessen Name einfach abgeleitet wurde: Kielmeyers 1582.

mahlzeit.city Stuttgarts Köche Eine vegane Pho von Thomas Adam

[0] Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit.city das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Thomas Adam, Koch vom besten veganen Restaurant der Stadt in Feuerbach, bereitet heute eine Suppe zu, die voll im Trend liegt, eine vietnamesische Pho. Gerade in der kalten Jahreszeit ein traumhaftes Gericht!

mahlzeit.city Döner für Fortgeschrittene Die Neue Dönastie in Stuttgart

[0] Dönerbuden gibt es wie Sand am Meer. Seit gestern hat Stuttgart aber einen schicken, neuen Fladenbrot-Tempel der Extra-Klasse: Nach einigem Gewerkel und Umbau hat am Montag die Neue Dönastie in der Kronenstraße 19 eröffnet und bietet den Klassiker in ausgefallenen Varianten.

mahlzeit.city Rangliste Die Top 10 der Restauranttests im Jahr 2018

[0] Die Bibel hat recht: Die Letzten werden die ersten sein. Das abgewandelte Zitat aus dem „Gleichnis von den Arbeitern im Weinberg“ heißt bezogen auf die Restaurantkritiken in unserer Zeitung: Der letzte Test des Jahres 2018, erschienen am 27. Dezember, ist in der Bewertung auf die Position eins der Tabelle geklettert.

Ausgehen in Stuttgart Die letzte Party im Romy S.

[0] Am 5. Januar wird im Romy S. zum letzten Mal getanzt. 2018 haben viele Restaurants, Clubs, Kneipen, Geschäfte geschlossen. Hier wollen wir noch mal an einige von ihnen erinnern.

Gastro in Stuttgart El Greco am Berliner Platz schließt

[0] Nach 30 Jahren schließt das El Greco am Berliner Platz. Die Betreiber gehen in den Ruhestand, der Sohn des Familienbetriebs hat andere Pläne, als das griechische Restaurant weiterzuführen.

mahlzeit.city Stuttgarts Köche Marco Akuzuns Jakobsmuscheln mit Blutwurst

[0] Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit.city das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Sternekoch Marco Akuzun vom Restaurant Top air am Flughafen verrät uns heute, wie man Jakobsmuscheln mit einem Trick zu einer ganz besonderen Vorspeise macht.

mahlzeit.city Restauranttest Das Richter's Fine Dining in der Innenstadt

[0] Vermutlich war's der Neustart mit dem größten Trommelwirbel seit langer Zeit: Das Richter's Fine Dining weckte vor dem Start große Erwartungen. Und hat sie erfüllt! René Richter, der Mann aus Sylt, legte beim Hauptbahnhof einen Bilderbuchstart hin, findet unser mahlzeit-Kritiker.

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