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Genuss & Leben aktuelle Nachrichten auf stuttgarter-zeitung.de

mahlzeit.city Premiere in Stuttgart Rothaus eröffnet sein Restaurant im Gerber

[0] Kachelofen und Clubatmosphäre: Das neue Restaurant der Brauerei Rothaus im Gerber ist jetzt offiziell am Start. Rothaus-Chef Christian Rasch sagt: "Wir wollen unsere Heimat nach Stuttgart bringen." Dies durch die Tradition wie eine Kuckucksuhr, aber das Lokal überrascht auch mit sehr moderner Ausstattung.

mahlzeit.city Wirte auf den Fildern Das Da Peppone in Hoffeld

[0] Kein Chichi-Food, sondern original neapolitanische Pizza kommt im Restaurant Da Peppone auf den Tisch. Das Rezept für den perfekten Teig bleibt zwar geheim, aber mittelfristig ist die Formel vermutlich nicht zu verheimlichen: Den Machern schwebt eine hauseigene Pizza-Akademie vor!

mahlzeit.city Positives Vorbild Erzieherinnen im Kochkurs: Mehr Gesundes für Kinder

[0] Die Zahlen sind alarmierend: 15 Prozent aller Kinder und Jugendlichen leiden unter Übergewicht. Bei Kursen lernen Lehrerinnen und Erzieherinnen den kreativen Umgang mit Lebensmitteln, um diesen dann an die Kinder weiterzugeben.

mahlzeit.city Restauranttest Das Thai Viet in der Neckarvorstadt

[0] Mehr als nur Thai und Vietnamesisch: Das Thai Viet in der Neckarvorstadt erstrahlt in neuem Glanz und mit neuem Konzept. Der Name des Lokals leitet sich nämlich von den Namen der Betreiber ab, nicht von Ländern.

mahlzeit.city Tipps für den Kaffee 6 leckere Zutaten für das beliebte Heißgetränk

[0] Kaffee ist schon längst nicht mehr nur Kaffee. Genießer nutzen verschiedenste Zutaten, um ihr Genusserlebnis außergewöhnlich werden zu lassen. Wir haben ein paar Tipps im Video.

mahlzeit.city Tipps für den Kochtopf 10 Fakten zum Spargel

[0] Der Spargel hat in Deutschland Hochsaison. Noch bis Ende Juni sind die Gemüsekörbe und -kisten auf den Märkten mit dem weißen Gemüse gefüllt. Wir liefern im Video zehn Fakten, die viele nicht kennen.

Restaurants in Esslingen Hier kommt Schwäbisches auf den Tisch

[0] Schwäbische Lokale mit einer langen Tradition – davon gibt es in Esslingen gleich mehrere. Wo Klassiker wie Rostbraten, Maultaschen und Kässpätzle obligatorisch sind, haben wir in einer Übersicht zusammengestellt.

mahlzeit.city Neue Brauerei-Gaststätte Rothaus eröffnet sein Brauhaus im Gerber

[0] Die Rothaus Gaststätte im Gerber steht in den Startlöchern. Im modernen Ambiente will die Badische Staatsbrauerei nicht weniger als den Schwarzwald in die Großstadt bringen.

mahlzeit.city Gastronomie in Stuttgart Ochsenschwanzragout aus dem Ochsen

[0] Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit.city das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Elke Wagner und ihr Küchenchef Kurt Vogel verraten uns heute ihr Rezept für ein Ochsenschwanzragout! Eine Delikatesse, die selbst Sterneköche lieben.

mahlzeit.city Kolumne HipHopper singen vom "Chardonnay in mei'm Glas"

[0] Was früher eine Ausnahme war, wird zum Trend: Junge Menschen trinken Wein. Dies hat mehrere Gründe, glaubt Kolumnist Michael Weier. Zum einen ist eine sehr hippe Winzergeneration am Start.

mahlzeit.city Restauranttest Mittagstisch im Sale e Pepe in Ludwigsburg

[0] Im italienischen Restaurant Sale e Pepe lässt sich in dezenter, aber gemütlicher Umgebung speisen. Unsere Tester haben den Mittagstisch verkostet und finden: Die Portionen könnten etwas größer sein, aber insgesamt schmeckte ihnen das Essen gut.

mahlzeit.city Der Selbstversuch Nachhaltig kochen: Rezepte, die das Klima schützen

[0] Ein übermäßiger Fleischkonsum belastet das Klima. Doch wie kann man sich wirklich nachhaltig ernähren? Das geht sogar mit Klassikern aus der schwäbischen Küche. Unsere Autorinnen haben es getestet.

mahlzeit.city Party im Denkmal Die Empore der Markthalle feiert Geburtstag

[0] Dolce Vita unter Denkmalschutz: Seit 30 Jahren kann man oben auf der Empore der Markthalle das Leben genießen und gemütlich in einem Restaurant essen und trinken. Den anfänglichen Unkenrufen folgte eine Erfolgsgeschichte, die so nur wenige erwartet hatten.

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