1 Bilder 1 Videos Video: Wiedereröffnung der Gastro Essen gehen in der Coronakrise [0] Mit der Wiedereröffnung der Gastro kehrt Leben auf die öffentlichen Plätze und damit ein Stück Normalität zurück. Doch was müssen Gastronomen und Gäste beim Restaurantbesuch beachten?
1 Bilder 0 Videos Ein Stuttgarter Bio-Metzger und Corona „Wir haben alle eine Verantwortung“ [0] Ein Metzger ruft seine Kunden dazu auf, weniger Fleisch zu essen! Reiner Munz betreibt die einzige Bio-Metzgerei Stuttgarts im Bio-Supermarkt Organix in Feuerbach – und fordert zum bewussteren Genuss auf.
1 Bilder 0 Videos Palast der Republik in Stuttgart Szenewirt will „zweites Ischgl“ verhindern [0] Das schöne Wetter und die Ausgehlust der Leute führen zu brenzliger Nähe. Der Wirt des Palasts der Republik appelliert nach dem Ansturm an die Vernunft der Gäste. Die Stadt will Parkplätze temporär der Außengastro überlassen.
1 Bilder 0 Videos Gastronomie und Corona Die Gastgeber hoffen und bangen vor der Wiedereröffnung [0] Von Montag an können Gaststätten wieder Gäste empfangen. Doch wie groß wird die Nachfrage sein – und was ist, wenn die Infektionszahlen steigen? Die Stimmung der Wirte schwankt zwischen Vorfreude und Verunsicherung.
1 Bilder 0 Videos Gastro in Stuttgart Am Montag geht das Leben auf den Plätzen wieder los [0] Ab Montag gelten im Land gelockerte Regelungen für die Gastro. Das Wetter soll gut werden, Gastronomen werben mit Angeboten und locken die Menschen wieder an die urbanen Plätze. Verwaltung und Polizei wollen ein Auge auf das Treiben haben.
1 Bilder 0 Videos Stuttgarter Gastronomie und Coronavirus Der Rote Hirsch: „Zu öffnen ist ein großes Risiko“ [0] Demnächst dürfen die Restaurants wieder öffnen. Aber mit strengen Auflagen. Lohnt sich das überhaupt für die Gastronomen? Christian List vom Roten Hirsch in Cannstatt sagt im Interview, welche Vorbehalte er hat.
15 Bilder 0 Videos Das Rezept der Woche Kochen im Homeoffice: Das Lieblingsessen der Kindheit [0] Unsere Köche machen Pause, wir schwingen deshalb am heimischen Herd den Kochlöffel. Heute das Lieblingsessen der Kindheit: Topfenknödel. Allerdings nicht wie damals mit Zwetschen in der Mitte, sondern saisonal mit Rhabarber-Kompott.
1 Bilder 0 Videos Coronavirus in Stuttgart Das Weindorf wird zum „wirtuellen“ Fest [0] Pro Stuttgart sagt das Weindorf ab – zumindest in der bisherigen Form. In diesem Spätsommer feiern die Weinliebhaber mit Veranstaltungen im Netz und zu Hause.
1 Bilder 0 Videos Wasenwirt in der Coronakrise „Für uns ist das Jahr gelaufen“ [0] Bei Michael Wilhelmer herrscht spätestens seit der Absage des Volksfestes praktisch Stillstand. Im Interview verrät uns der Wasenwirt, wie er dennoch seine Gelassenheit bewahrt – und was er sich für Zukunft erhofft.
12 Bilder 0 Videos Das Rezept der Woche Kochen im Homeoffice: Bärlauch von der Alb [0] Unsere Köche machen Pause, wir kochen nun im Homeoffice! Heute mit einem Mitbringsel unserer Wanderungen auf der schwäbischen Alb: Mit Bärlauch, der sich nicht nur für ein Pesto eignet, wie dieses Rezept beweist.
1 Bilder 0 Videos Innenstadtbäcker und das Coronavirus „Jeder Tag ist eine Herausforderung“ [0] Bettina Caspar vom Café Nast hofft auf Lockerungen für die Gastro – und versucht, die Krise positiv zu sehen. „Aus jeder Katastrophe kann man lernen“, sagt sie im Interview.
1 Bilder 0 Videos Telefonkonferenz mit der CDU Angebot für Gastro und Hotellerie [0] Marc Biadacz, Sabine Kurtz und Paul Nemeth hoffen auf regen Austausch.
15 Bilder 0 Videos Das Rezept der Woche Kochen im Homeoffice: Das perfekte Spagelgericht [0] Unsere Köche machen Pause, wir kochen nun im Homeoffice! In dieser Jahreszeit natürlich den ersten heimischen Spargel mit einer besonderen Sauce hollandaise. Der Estragon gibt dieser die besondere Note.
