Genuss & Leben

Feinkost in Zeiten von Corona „Man sieht sehr viele neue Gesichter“

[0] Feinkost in der Krise? Sparen da die Menschen nicht? Bei Feinkost Böhm gingen die Umsätze beim Fleisch und beim Fisch sogar nach oben, die Kundschaft gönnt sich gerade in Zeiten der Einschränkungen beim Essen offenbar Besseres. Die Geschäftsführer Kamal Ismail und Patrick Höhn im Interview.

Leuze-Wirt befürchtet Schließung „Womöglich muss ich aufgeben“

[0] Corona trifft Wirte wirtschaftlich hart, Denis Ilicic trifft die Pandemie härter. Der Stuttgarter betreibt die Restaurants im Leuze und im Inselbad, selbst bei schönstem Wetter darf hier nur ein Bruchteil an Badegästen rein im Vergleich zu früher.

Coronavirus in Stuttgart Manche Wirte blenden das Virus aus

[0] Masken, Abstand, Datenerhebung: Die Corona-Verordnung definiert klare Regeln für Gastronomen. Die Interpretationen sind indes bisweilen eigenwillig. Ein Rundgang in der Stuttgarter Innenstadt.

Stuttgart-Degerloch Die Eiswerkstatt sucht ein neues Domizil

[0] Bis Ende August dürfen Sebastian Kern und sein Team an der Löwenstraße in Stuttgart-Degerloch ihr hausgemachtes Eis verkaufen – und dann?

Rote Kapelle in Stuttgart-West Stammkneipe am Feuersee muss schließen

[0] Die Rote Kapelle am Feuersee fällt der Corona-Krise zum Opfer: Am 16. August schließt das Lokal, das Kneipe, Restaurant und Tapas-Bar in einem war, für immer.

Fridas Pier wieder offen Clubschiff-Betreiber ziehen ans Ufer

[0] Das Clubschiff Fridas Pier macht aus der Not eine Tugend und feiert einfach am Ufer weiter – allerdings eher als Biergarten denn als Tanzbetrieb. Wir haben die Bilder von der Wiedereröffnung.

Das Rezept der Woche Sylt in Stuttgart: Scampi-Spaghetti aus der Sansibar

[0] Die Gastronomie findet allmählich wieder zur Normalität zurück – und wir verraten Profirezepte. Heute aus der Sansibar by Breuninger, dem Ableger der Sylter Legende. Mit Meeresfrüchten natürlich, ein einfaches Gericht erhält durch die Scampi einen wundervollen Touch.

Weindorf-Krimi während Corona-Krise „Ich würde niemals über den Trollinger herziehen“

[0] Erst der „Tod in der Markthalle“, nun der „Trollingertod“: Schriftstellerin Martina Fiess steht ganz offensichtlich auf die kulinarischen Highlights von Stuttgart. Dabei ist sie eigentlich eine Badenerin – gegen den Trollinger betreibt sie dennoch kein Bashing.

Das Rezept der Woche Rehrücken mit Brioche aus dem Meister Lampe

[0] Die Gastronomie findet allmählich wieder zur Normalität zurück – und wir verraten Profirezepte. Heute aus dem Meister Lampe in Weilimdorf. Daniel Stübler kocht dort auf einem sehr hohen Niveau und verrät ein Rezept für ein Reh, das er von einem einheimischen Jäger erhält.

SPD-Chefin sieht Pandemie für Schwarzwald auch als Chance

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