Genuss & Leben

Genuss & Leben aktuelle Nachrichten auf stuttgarter-zeitung.de

mahlzeit.city Grillzeit Die Trends für Grill-Fans: Schinken zum Einreiben

[0] Das Wetter wird gut, wir werfen den Grill an! Die Familie Bidermann aus Rutesheim hat ein Jahr lang an einem Gewürz fürs Grillen getüftelt – und präsentierte es jetzt für die kommende Grillsaison: Den Black Forest Bacon Premium Rub, um dem Fleisch den richtigen Geschmack zu geben.

mahlzeit.city Kulinarische Outlaws Feine Küche in der Privatwohnung: Der Secret Supper Club

[0] Fabian Englich kocht gerne und veranstaltet ab und zu einen „Secret Supper Club“. Aber was ist das? Im Prinzip lädt sich der Koch dabei fremde Leute an seinen Esstisch ein. Und kocht für diese Gerichte wie Brioche-French-Toast mit Braune-Butter-Eiscreme und Texturen von Rosinen.

Ex-Miss Germany Anahita Rehbein macht Reis-Kokos-Crêpes

mahlzeit.city Promi-Koch des Monats Die frühere Miss Germany macht Reis-Kokos-Crêpes

[0] Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit.city das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs – und einmal im Monat kochen wir gemeinsam mit einem Prominenten aus der Stadt. Heute mit Anahita Rehbein, zum Zeitpunkt unseres Koch-Termins noch Miss Germany.

mahlzeit.city Lala Pop-up-Health-Bar Neue Gastronomie im Mini-Format am Martkplatz

[0] Die ersten Sonnenstrahlen wärmen derzeit mehr das Gemüt als den Körper. Acht Grad Celsius wecken normalerweise keine Frühlingsgefühle. Und doch wollen die ersten Stuttgarter ihren Kaffee draußen genießen. Am Marktplatz bietet sich dazu die Gelegenheit!

mahlzeit.city Geheimes Gastmahl Feine Küche in der Privatwohnung: Der Secret Supper Club

mahlzeit.city Restaurant-Kette Five Guys eröffnet Burgerladen in Stuttgart

[0] Wie viele Burger braucht das Land? Mehr! Die Fans der Kette Five Guys jubeln in jedem Fall schon einmal: Demnächst eröffnet in Stuttgart eine Filiale des Burgerladens. Neben klassischen Burgern gibt's bei Five Guys noch Hot Dogs, Sandwiches und Fritten.

mahlzeit.city Collegium Wirtemberg Die erste Weinversteigerung: Glück in Flaschen kaufen

[0] Es gibt neue Veranstaltungen, die es eigentlich schon längst hätte geben sollen. So wie dieser Tage die erste Stuttgarter Weinversteigerung – sie war zwar nicht wirklich die erste, aber eine ganz besondere.

mahlzeit.city Nachgekocht Ein vegetarischer Blumenkohl Reis

[0] Es gibt so viele Kochbücher. Ob sie was taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute: Cauliflower Rice von Kerstin Niehoff aus dem Kochbuch „Eat more what makes you happy“. Das Ergebnis macht wirklich glücklich!

mahlzeit.city Restauranttest Das Sushi Hao in Untertürkheim

[0] Liangzhu Hao bringt Fisch an den Neckar! Der gebürtige Chinese hat in Untertürkheim seinen Traum von der Selbstständigkeit verwirklicht. Zum Vorteil der Bewohner von Untertürkheim und Umgebung, findet unsere Testerin, denn das Angebot ist durchaus gut.

mahlzeit.city Fruchteis Frozen Joghurt für das gute Gewissen

[0] Milch von Demeter-Kühen, Früchte mit Bio-Siegel, kalorienarmes Eis – die Marke Kissyo will Umweltschutz, Gesundheit und guten Geschmack gleichzeitig. Dafür pflanzen die Unternehmer auch Bäume in Westafrika.

mahlzeit.city Grillzeit bei Mahlzeit Die Saison beginnt: "Der Trend geht zum Drittgrill"

[0] Am Wochenende gibt's frühlingshafte Temperaturen - und die ersten Grills werden im Garten angeschmissen! Karl-Heinz Beßler, Grill-Händler aus Nufringen, kennt sich am besten mit den Trends aus. Einer davon: Der Elektrogrill ist im Kommen – auch wegen der Feinstaubproblematik.

mahlzeit.city Stuttgarts Köche Gefüllte Kalbsbrust aus dem Ochsen

[0] Einmal pro Woche gibt es auf mahlzeit.city das Rezept eines Stuttgarter Profi-Kochs: Elke Wagner aus dem Ochsen in Uhlbach verrät das Rezept für einen klassischen Sonntagsbraten, an das sich auch Hobbyköche mal wagen sollten.

mahlzeit.city Urban Gardening in Stuttgart Winterputz und Beetkästenbau im Hinterhofgarten

[0] Es ist an der Zeit, den Hinterhofgarten auf die anstehenden Aufgaben vorzubereiten. Ein maroder Baumstumpf muss eliminiert werden, und unter dem Küchenfenster tun sich ungeahnte Möglichkeiten auf. Auch hier gilt es noch Wurzeln auszugraben und die Beetfläche abzusichern.

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