Die Reutlinger Forscherin Petra Kluger Fleisch aus dem Drucker
Kunstfleisch könnte die Ernährung der Menschheit umkrempeln. Die Reutlinger Biologin Petra Kluger forscht daran, wie es zur Marktreife gelangt.
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Sieht zwar noch nicht ganz aus wie ein Steak, besteht aber aus Rinderzellen: ein essbares Stückchen Kunstfleisch.
Foto Maximilian Münster
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Petra Kluger und ihr Kunstfleisch-Drucker