Geflüchtete in Stuttgart kochen im Restaurant Red Falafel kann eine Brücke sein
Das Red am Killesberg ist mehr als nur ein Restaurant. Hier können Geflüchtete Anschluss und Arbeit finden, indem sie den Gästen von nah und fern Gerichte aus ihrer Heimat anbieten.
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Foto Lichtgut/Oliver Willikonsky
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Schmeckt so gut, wie er aussieht: ein Falafelteller im Red.
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Falafelteller im Red am Killesberg: mit Falafel, Baba Ganoush, Hummus und viel Gemüse.
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Khaled Alhussein (35) arbeitet gern im Red.
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Abdulrhman Hussein (45) hatte in Syrien drei Restaurants. Sein Traum ist es, in Deutschland sein eigenes Lokal zu eröffnen.
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Familie Karim: Dany, Giovanna, Eileen und Issam (von links).
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Khaled Alhussein und Bayan Albarazi in der Küche.