Schokoladengeschäft in Heumaden Diese Pralinen aus Stuttgart wurden ausgezeichnet
Seit Liliane Leopoldino 13 Jahre alt gewesen ist, geht es in ihrem Leben um Schokolade. Für ihre handgemachten Pralinen hat die gebürtige Brasilianerin mehrere Preise erhalten. Wo werden sie verkauft und welche Variationen gibt es?
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Foto Lichtgut/Julian Rettig
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Welchem Schokoladenliebhaber läuft bei diesem Anblick nicht das Wasser im Mund zusammen?
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Liliane Leopoldino stellt in einem kleinen Laden in Stuttgart-Heumaden Pralinen her.
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So sieht das Ergebnis aus.
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Die 39-Jährige verkauft Pralinen und Kuchen, seit sie 13 Jahre alt gewesen ist. In ihrer Heimat sei das ganz normal, so jung selbst etwas Geld zu verdienen, sagt die gebürtige Brasilianerin.
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Die Hülle der Pralinen entsteht mit Hilfe einer speziellen Maschine.
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Ist die Hülle fertig, folgt die Füllung.
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Die besteht in der Regel aus zwei Komponenten.
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Lebensmittelfarben dienen der Gestaltung.