Serie Mittagstische in Ludwigsburg: Café-Bar Bønne Linsen und Spätzle mit dänischer Gemütlichkeit
Die neue Café-Bar Bønne setzt der schwäbischen Geschäftigkeit „Hygge“ entgegen. Hier werden Nordisches und schwäbisch Deftiges vereint.
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Viel Weiß und Blau sorgen für skandinavische Leichtigkeit im Café.
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Bei warmem Wetter sind die Fenster im Bønne weit geöffnet.
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Hier kommt oft ganz Einfaches auf den Teller, wie Spinat mit Pellkartoffeln und Spiegelei.
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So sehen die Brottäschle aus, eine Art Maultasche aus Brotteig. Es gibt sie mit Schinken-Käse oder Champignon-Käse-Füllung.
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Der Terrassen-Bereich unter den schattenspendenden Bäumen kommt gut an.
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Auf der Karte steht auch der „Art Kaffee“. Dabei wird der Milchschaum verziert.
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Auch der Kaffee kommt hier aus dem Norden und zwar von einer Hamburger Rösterei.
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Eine Zimtschnecke zum „Art Kaffee“.
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„Die Cola steht im Keller, alle wollen unsere Limonaden“, sagt Café-Besitzer Manuel Horn. Davon gibt es sieben Sorten.
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Das Bønne-Team verbreitet auch beim Bedienen dänische Gemütlichkeit. Links: Die Café Besitzer und Betreiber Kirstin Sengenberger und Manuel Horn.