Aufwärtstrend dank neuem Konzept

Die „Burgherren“ von Staufeneck, Klaus Schurr (links) und Rolf Straubinger, freuen sich über hochrangige Auszeichnungen für Hotel und Restaurant Foto: Giacinto Carlucci

Die Neuausrichtung von Burg Staufeneck scheint sich auszuzahlen: Das gutbürgerliche „Oifach andersch“ und die Gourmetadresse „Fine Dining RS“ sind stark nachgefragt. So bescheren Top-Bewertungen für Restaurant und Hotel trotz Lockdown ein versöhnliches Jahresende.

Salach - Nach einem Jahr, in dem die großen Firmen in der Region ihre Ausgaben kürzten und davon auch das Catering der Burg Staufeneck betroffen war, in dem der Seniorchef starb, der Corona-Lockdown zur Schließung zwang und die Versicherung nicht einsprang, scheint es für die Burgherren in Salach nun ein versöhnliches Ende des Jahres zu geben – trotz zweiter Gastronomieschließungen und der schleppenden Zahlung der Novemberhilfen.