Gingener Manufaktur hat pfiffige Verkaufsideen

Für den Gelatiere Michael Noack haben künstliche Zusatzstoffe im Eis nichts verloren, er verwendet nur natürliche Zutaten. Foto: /Claudia Burst

Die Gelatieri Jörg und Michael Noack aus Gingen bringen ihre Kreationen nicht nur in einem Café und einer Brauerei unter die Leute, sondern auch mit Automaten und Lastenrädern. Das 2021 gegründete Unternehmen will wachsen und plant eine größere Produktionsstätte.

An dem Radweg, der von Gingen nach Süßen führt, gibt es gleich am Gingener Ortsausgang einen Eis-Automaten. Daneben stehen Liegestühle. Ein Radler hat es sich in einem davon gemütlich gemacht und löffelt ein Walnusseis aus dem Becher. „Es schmeckt fantastisch“, sagt er. Die Idee, Eis im Automaten anzubieten, sei „clever“. Der gleichen Meinung ist Michael Noack, seines Zeichens Gelatiere, also gelernter Speiseeis-Hersteller. Er und sein Vater Jörg Noack sind es, die diesen und weitere Eis-Automaten aufgestellt haben.