Seitenweise Kochbücher lesen, Rezepte von Chefkoch.de entziffern oder stundenlang Kochsendungen glotzen? Nicht mehr nötig. Bartek von Die Orsons kocht jetzt à la Gen Z mit Tiktok. Ist das cool? Ein Erfahrungsbericht.
Während ich ein Salatherz der Länge nach in zwei Hälften schneide, um es dann mit etwas Olivenöl in eine heiße Grillpfanne zu legen, fällt mein Blick auf den schon bereitstehenden Honig, etwas Salz, Pfeffer und Sesam, die schon neben der Herdplatte auf ihren Einsatz warten. Dabei denke ich, dass ich früher in der Küche eher gefreestylt habe – und von sieben Malen waren vielleicht vier Versuche gut, die anderen grausig. Und jetzt? Es schmeckt jedes Mal absolut umwerfend, wenn ich ein neues Gericht ausprobiere. Woran das liegt? Ganz klar an Tiktok.