In einem Kurs haben 15 Teilnehmer aus Stuttgart gelernt, wie man Trockenmauern baut. Ihr Wissen ist die Basis, um das Kulturgut in den Steillagenweinbergen zu erhalten.
Die Trockenmauern in den Steillagen der Weinberge sind rund 1000 Jahre alt – so etwa in Mühlhausen. Wenn die Mauern nicht gepflegt werden, zerfallen sie. Erfahrene Feldmaurer bieten deshalb bereits seit elf Jahren Trockenmauerkurse in Mühlhauen an und geben so die Handwerkskunst weiter. So haben kürzlich 15 Teilnehmer im Weinberg unter Anleitung von erfahrenen Feldmaurern sanierungsbedürftige und teilweise eingefallene Weinbergtrockenmauern wieder aufgebaut. Sie lernten, Steine richtig zu behauen, ein Schnurgerüst zu erstellen und ein stabiles Hintergemäuer einzubauen. Ihr Wissen werden sie in den eigenen Weinbergen und bei Fachfirmen für Trockenmauerbau anwenden können.