Nachhaltigkeit in Bad Cannstatt Klimafreundlicher Mittagstisch
Im Hallschlag gibt es einen wandernden, klimafreundlichen Mittagstisch mit nachhaltiger Ernährung, zuletzt im Kinderhaus.
Im Hallschlag gibt es einen wandernden, klimafreundlichen Mittagstisch mit nachhaltiger Ernährung, zuletzt im Kinderhaus.
Die Projektleiterin Lisa Langosch vom Kinderhaus Hallschlag in Bad Cannstatt berichtet, dass der vegane Mittagstisch bunt gemischt besucht war mit Senioren, Schülern, Berufsschülern und Berufstätigen aus dem Stadtteil und Mitarbeitern sozialer Einrichtungen. Jeder Mittagstisch stehe unter einem Teilmotto nachhaltiger Ernährung. Zuletzt lautete das Motto „Welche Alternativen zu Fleisch gibt es und wie esse ich vegan oder vegetarisch?“ Zudem bekamen die Teilnehmer Impulse und Informationen zum Motto vor Ort in Form von Rezepten, Anregungen und Informationen für den Alltag.
Die Teilnehmer im Kinderhaus bewerteten den veganen Mittagstisch unterschiedlich. Für die Senioren war es Neuland und die Mitarbeiter des Generationenhauses seien begeistert gewesen, dass sie zwei vegetarische Tage pro Woche einführen konnten ohne Ablehnung der Senioren. Lisa Langosch freut sich, dass das Nachhaltigkeitsprojekt auch Impulse in die Einrichtungen gibt. Auch die Jugendlichen seien aufgeschlossen gegenüber veganem Essen und hofften, dass auch andere Länder sich um das Thema mehr kümmern, so Langosch.
Bei dem Projekt „Wandernder Mittagstisch“ arbeiten mehrere Institutionen im Stadtteil zusammen vom Jugendhaus über Schule bis Kita. Es gab zuvor eine Umfrage im Stadtteil. Ziel war es, mehr Orte des Miteinanders zu schaffen. Das Projekt findet seit April einmal monatlich statt.
Die nächsten Termine sind am 28. September im Generationenhaus Hallschlag, Am Römerkastell 69, am 24. Oktober in der Nachbar- Kneipe und Kultur, Am Römerkastell 73, und am 7. November im Rupert-Mayer-Gemeindehaus, Koblenzer Straße 13, jeweils von 11.30 bis 13.30 Uhr.
Weitere Informationen unter www.forum376-hallschlag.de