Dass Hip-Hop und Wein ein Match made in Heaven ist, hat Winzer Moritz Haidle vom VDP-Weingut Karl Haidle schon oft genug bewiesen. Nun hat er mit dem Stuttgarter Rapper und Produzenten Dexter wieder einen neuen Vino herausgebracht.
„Dexy“, wie viele Dexter aka Felix Göppel nennen, heißt die Wein-Linie, die der Rapper und Produzent gemeinsam mit dem Remstaler Winzer Moritz Haidle seit vergangenem Jahr macht. Jetzt ist der neue Jahrgang frisch auf den Markt gekommen, eine Weiß- und Grauburgunder-Cuvée, deren Etikett von Dexters langjährigem Wegbegleiter und Freund Benjamin Keck designt wurde. „Der Wein ist sehr mild in der Säure, auch sehr trocken, er hat also keine Restsüße. Er funktioniert sehr gut als Sommerwein, aber auch gut als Essensbegleitung – ein Alleskönner quasi“, beschreibt Moritz den Vino. „Er passt zu jeder Art von Essen, zu Fleisch, Fisch, Pasta oder vegetarischen Gerichten oder zu Käse.“ Und da muss der Winzer selbst ein bisschen über seine eigenen Worte schmunzeln. „Ja, das klingt jetzt alles etwas allgemein“, gibt er zu. Als Gegenbeispiel zieht er den Riesling heran, das Steckenpferd der Haidles. „Das wäre zum Beispiel ein Wein, der im Gegensatz zu den Burgundersorten, die wir im „Dexy“ haben, nicht so vielseitig einsetzbar ist.“