Sören Döffinger ist der neue Chef im Mulfinger Rathaus. Der 25-Jährige besitzt keine Verwaltungserfahrung. Aber er weiß, wie man auf die Menschen zugeht.

Auf der Rundfahrt durch die Gemeinde, deren Geschicke er seit ein paar Wochen lenkt, stoppt Sören Döffinger seinen BMW am Wegesrand. „Sodele“, sagt er. „Das will ich Ihnen kurz zeigen.“ Ein kleiner Hofladen, gleich neben einem Kuhstall. Rechts trottet das Vieh zum Melkroboter. Links wird die Milch verkauft. Hier auf dem Land ist die Lieferkette kurz.