Warenkunde Topinambur

Von SIR 

Topinambur ist die Knolle einer sehr hohen, sonnenblumenähnlichen Pflanze.

 Foto: Shutterstock
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Topinambur ist die Knolle einer sehr hohen, sonnenblumenähnlichen Pflanze. Die Knollen haben einen süßlichen Geschmack und wässrige Konsistenz. Erhältlich auf dem Wochenmarkt von November bis März.

 

Dieser Artikel wurde uns freundlicherweise von Lindemanns Bibliothek und Sören Anders zur Verfügung gestellt.