Britin sucht Stuttgarter Verwandte Auf den Spuren der vergessenen Pork Butcher
Einst versuchten Hohenloher Metzger in England ihr Glück als sogenannte Pork Butcher. Jetzt begibt sich eine Nachfahrin, die Britin Helen Stewart, auf die Suche nach ihren deutschen Verwandten. Sie sollen sich einst in Stuttgart niedergelassen haben.
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Foto Helen Stewart
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Helen Stewart ist die Urenkelin des Pork Butchers Alexander Stein. Ihre Spurensuche führt sie nun nach Stuttgart.
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Anfang des 19. Jahrhunderts wanderten vor allem ausgebildete Söhne angesehener Metzger und Wirte aus dem Hohenlohischen nach England aus. Während die englischen Kollegen hauptsächlich Rind, Schaf und Hammel verarbeiteten, setzten die deutschen Metzger auf das günstigere Schweinefleisch. Daher auch der Name Pork Butcher (englisch: Schweine-Metzger).
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Alexander Stein gehörte zur zweiten Welle der Auswanderer. Ihn verschlug es 1874 als 16-Jährigen nach England – vermutlich, um den Militärdienst zu umgehen. In Yorkshire ging er bei einem aus Künzelsau stammenden Metzger in die Lehre. Heute sucht seine Urenkelin Helen Stewart aus England nach den in Deutschland verbliebenen Verwandten. Ihre Suche führt sie nach Stuttgart.
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Später eröffnete Alexander Stein seine eigene Metzgerei in Castleford, Yorkshire und blieb dort Zeit seines Lebens. Lange hielt er den Kontakt zur Verwandtschaft in Deutschland. Doch irgendwann riss die Verbindung ab.