Neues Restaurant in Stuttgart-Rohr Großer Genuss und herzliche Atmosphäre im neuen Waldhorn
Im Waldhorn wird alles persönlich genommen: Caroline Autenrieth und José María González Sampedro servieren in ihrem neuen Restaurant ein Menü, das den Geschmack jeder einzelnen Zutat feiert, ihre Herkunft und ihre gemeinsame Geschichte widerspiegelt.
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Foto Lichtgut/Zophia Ewska
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Ein Team: José María González Sampedro und Caroline Autenrieth
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Schon das Brot mit der salzigen Butter ist ziemlich genial
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Die Räume sind mit Details aufgemöbelt worden
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Ein intensiver Geschmack nach Meer. Perfekt.
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Die perfekte Jakobsmuschel
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Ein Risotto der besonderen Art
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Das Huhn mit den Gnocchi
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Wie früher, doch mit persönlicher Note
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Perfektes Zwischenspiel: Ein Sorbet mit Finesse.
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Der Nachtischtraum: Das Kind gibt ihm sechs von fünf möglichen Punkten.