Restauranttest in Esslingen Das Rosenhäusle: Mehr Kneipe als Restaurant
Das Rosenhäusle hat wieder geöffnet: Peter Hauck kombiniert dort nun schwäbische und ungarische Küche. Für die Fußball-EM will der Chef allerdings etwas umgestalten und mehr Kneipe als Restaurant sein.
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Foto Ines Rudel
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Peter Hauck hat im Oktober das Rosenhäusle übernommen.
Foto Nina Ayerle
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Gruß aus der Küche: Auberginencreme auf Toast
Foto Nina Ayerle
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Knöpfle mit ungarischem Gulasch in pikanter Paprika-Soße
Foto Nina Ayerle
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Dessert: Palatschinken und Somlauer Nockerl