Ab Hof sind Spargel und Erdbeeren gefragt

Bis Spargel und Erdbeeren im Verkauf landen, ist viel teure Handarbeit nötig. Foto: Eibner-Pressefoto/Fleig

Wer vor allem auf Direktvermarktung setzt, hat kaum Schwierigkeiten, Spargel und Erdbeeren an den Mann oder die Frau zu bringen. Doch wegen steigender Löhne hat mancher Landwirt schon die Anbaufläche dafür reduziert.

Spüren auch die hiesigen Landwirte die viel zitierte Zurückhaltung von Verbrauchern, wenn es um den Kauf frischer Saisonprodukte wie Spargel und Erdbeeren geht? Denn angesichts der Inflation gelten diese schon als Luxusprodukte, obwohl sie nicht teurer geworden sind.